其實看似一道複雜的料理,一點也不難!!這一味~是到了婆家才學會的家傳料理方式。「麻油雞」每個家庭...
料理
老闆私房五秘訣,選購豬肉有一套
親自挑選好食材,才是健康好秘訣,梅花肉、老鼠肉、松坂肉、里肌肉,這麼多種肉品到底哪一種最適合料理...
安心醬油脆瓜DIY,在家就可輕鬆醃
作者\快樂瓜媽 冰箱總是擺滿快樂瓜媽的自製小菜,這次要教大家做的是「脆瓜」!也就是俗稱的「花瓜」...
【食譜】一個平底鍋就能輕鬆料理!美味「蔬菜奶油鮭魚」省時上桌
作者\媽媽經編輯部 秋季是適合品嚐鮭魚的季節,鮭魚的烹調種類相當多樣,不管是煎、烤、煮都能有不同...
【食譜】秋季肥美多汁秋刀魚上桌!簡單製作日式正統炸秋刀魚
作者\媽媽經編輯部 秋天是秋刀魚大出的季節,秋刀魚除了媽咪熟知的能烤、醬燒之外,酥炸的秋刀魚也很...
【食譜】秋季吃超級食物南瓜好處多多!4種日本主婦家常南瓜料理
作者\媽媽經編輯部 又到了秋季南瓜大出的季節!身為超級食物的南瓜所含營養素極高,包括了蛋白質、...
蒸蛋把握3竅門,蒸出口感嫩滑無比的完美蒸蛋!
蒸蛋時,別直接加水就蒸,記住 3 個小竅門,包準嫩滑無氣孔。說到蒸蛋,相信大家都不會陌生。在我們...
開封即食!「舒肥嫩雞胸+美澳紐超值福利牛肉」媽咪省時料理神隊友
每次要叫小孩吃飯就讓我覺得 「如果這時世界末日突然降臨,我也不討厭唷。」 要讓他們乖乖坐在位置上...
教你兩道美味健康餐,在家自製吃出超強免疫力!
作者\喬爾‧傅爾曼 譯者\蔣馨儀 紫米布丁 分量:4 • 煮熟的紫米2杯 • 無糖豆漿、大麻奶或...
神戶牛肉在哪?總之不在你盤子裡
作者\Larry Olmsted 「美國各地餐館都在他們高級的菜單上聲稱供應的是神戶牛肉,饕客們...
瘦身減重好朋友:雞胸肉!所有好處報給你知
作者\李良知(이양지) 用雞胸肉來享受減重吧! 隨著大眾對健康與減重的日益關注,詢問雞胸肉的人們...
不是只有過年才會吃!教你如何做出零失誤的東坡肉
作者\食力編輯部 你應該要知道的食事 台灣美食多樣,不管是滷、燒、烤、煮樣樣都拿得出手!其中經典...
教你夜市鹹酥雞酥脆多汁的「炸」術!
作者\食力編輯部 你應該要知道的食事 夜市小吃向來是台灣主打的美食,像是雞排、鹹酥雞等,都是來到...
不開火怎煮水餃?媽媽的料理妙策
上次跟媽媽們討論到全職媽媽都怎麼處理午餐?尤其我們一票大部分都是新手媽,常常光照顧小人就來不及了...
不辣的麻婆豆腐,孩子也可以吃!
作者\小米嘛 【不負責料理教室】無敵懶人料理之完全不辣的不麻婆豆腐 久違(?)的不負責料理教室...