作者\小白醫師 Dr.王聖儒 【媽媽經編按:根據林口長庚醫院副院長邱政洵所說,一年約有600-7...
沙門氏菌
料理雞肉前你會用清水沖洗嗎?當心,清洗生雞肉恐污染你的廚房!
作者\健談 havemary 料理雞肉前你會習慣性先用清水沖洗嗎?當心,清洗生雞肉恐污染你的廚房...
不是放進冰箱就可防變質!教你4招食材保鮮法!
對於冰箱,我們總有著毫無保留的依賴感。在家做飯吃頓好的,做著做著就成了「滿漢全席」,吃不完的剩菜...
冰箱壞了食物照吃,6歲童排出「綠尿」
作者\媽媽經編輯 Reese 冰箱壞掉的時候,媽媽會趕快把食物清一清嗎?日前一個6歲的林姓女童長...
「冷凍雞蛋料理」科學原理是?有無食安疑慮?
作者\食力編輯 審稿編輯:林玉婷 前一陣子在Youtube上盛傳一段網紅聖結石Saint的冷凍蛋...
法國問題奶粉下架再擴大!預防沙門氏菌中標了嗎?
作者\媽媽經編輯 Yuting Tsai 資料來源\食藥署 預防性下架奶粉範圍又擴大了!你家寶寶...
26名幼童不適,法7000噸嬰兒奶粉疑染沙門氏菌急下架
作者\媽媽經編輯 Yuting Tsai 資料來源\小兒科 楊為傑醫師 家中有寶寶,或是有孩子還...
主婦迷思:有機蔬果沒農藥,不用洗?
作者\陳文嫺 有機農產品不用洗就可以吃入肚嗎?小心!你可能會同時把細菌和灰塵通通吃進肚裡。不管是...
沙門氏菌感染住院回憶錄
這是發生在去年九月的事情了,當時飛寶才六個多月,正逢開始覺得這個世界好好玩的階段,殊不知就這個時...