作者\媽媽經編輯部 冬季是豆莢類產品的盛產季節,因為豆類喜寒冷乾燥,爽脆的口感也讓消費者非常喜愛...
食安
坐月子必吃!營養價值高的豬內臟能安心吃嗎?
前幾天做菜的時候忽然想起,好些食物幾乎銷聲匿跡了,越來越少看到,例如下水湯即是一例。對中年以上的...
老闆私房五秘訣,選購豬肉有一套
親自挑選好食材,才是健康好秘訣,梅花肉、老鼠肉、松坂肉、里肌肉,這麼多種肉品到底哪一種最適合料理...
公糧製作米餅卻鎘超標,生米鎘含量超過多少不能吃?重金屬毒性對孩子影響大!
作者\韋恩的食農生活 消基會近日抽查市面上常見的20項嬰幼兒米製副食品 ,發現有4件檢出重金屬鎘...
千萬別吃!魚身上「這個」部位有毒!
烤魚、水煮魚、清蒸魚、剁椒魚頭……魚有一百萬種做法。說得口水都流出來了。魚味道好還吃不胖,營養超...
媽媽最愛的「氣炸鍋」無油烹飪更健康?加熱後驗出超量致癌物質
作者\媽媽經編輯部 編按:【現在有許多人為了健康著想使用氣炸鍋,雖然氣炸鍋的確油脂比較少一些,但...
叫外送吃壞肚掛急診,塑膠容器恐吃進塑化劑!方便的背後卻有這些隱憂?
作者\媽媽經編輯部 隨著現代人飲食習慣改變,加上疫情影響,「吳柏毅」、「傅潘達」成為許多人日常生...
天氣變冷食物就不用冰?婆婆高麗菜沒冰,媳婦隔餐吃竟中毒
作者\媽媽經編輯部 據媒體報導,南投有位陳姓女子吃了婆婆中午炒的高麗菜後,出現腹瀉症狀就醫。原來...
孕媽媽愛吃「這個」導致連兩胎都是畸形兒,這六大食物嘴饞也別碰!
作者\媽媽經編輯部 懷孕期間,媽媽們總是會特別注意各種狀況,身邊的人也會告誡懷孕期間要注意那些事...
中秋節就是要烤肉!「這樣烤」減少9成以上致癌物
作者\韋恩的食農生活 中秋節就是要烤肉啊,不然要幹嘛?! 韋恩這裡的信念是「能吃就是福」,絕對不...
保溫杯放這些飲品NG?醫師破解五大疑點
作者\華人健康網 記者洪毓琪 隨著環保意識抬頭,越來越多人習慣外出時隨身攜帶保溫杯!不過,近來網...
烤吐司竟然會致癌?專家:一天只能吃一片
不論大小朋友,許多人都喜歡在早餐來一片烤得酥脆、香氣十足的烤土司,為美好的一天揭開序幕,但根據研...
先過冷水煮!加工肉品解毒五大招
作者\譚敦慈 【編按:農曆年節期間,天天餐桌上都大魚大肉,剩菜的處理讓媽媽感到頭痛。為了避免食物...
這種「油」一口都別給孩子吃!可能含致癌物
古法、農家、純天然、原生態,自榨花生油的這些標籤,的確迎合了很多人,尤其是老一輩兒人的心理需求。...
妳敢喝嗎?5種「瓶裝飲料」放隔夜,細菌量比馬桶高400倍,根本就像在喝馬桶水!
作者\媽媽經編輯部 瓶裝飲料喝不完,隔天繼續喝嗎?小心孳生的細菌量,根本就像在喝馬桶水!江坤俊醫...