台灣人愛吃外食,恐怕不知不覺中已吃進許多塑化劑!台北醫學大學調查發現,國人體內塑化劑濃度含量高於許多國家,以其中...
食安
吃到蘇丹紅怎麼辦?誤食處理最好先吃「它」排毒
作者\優活健康 「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴持續延燒,除了辣椒粉含有蘇丹紅外,更發現辣椒粉被做為原料,加入食品中,知名...
中秋烤肉怕吃壞肚子?教妳「烤肉4妙招」減少9成以上致癌物!
作者\韋恩的食農生活 中秋節就是要烤肉啊,不然要幹嘛?! 韋恩這裡的信念是「能吃就是福」,絕對不會像其他食安專家...
把關食安是每個人的責任!基隆奪食安冠軍 宜蘭首次進榜
作者\食力編輯 飲食教育的目標是培養健康的飲食習慣、推動均衡飲食和適度選擇,這也與食品衛生安全密切相關,正確的飲...
妳也愛用「不沾鍋」嗎?不沾鍋使用4原則,沒注意恐造成有毒物質!
作者\健康醫療網 金屬材質具有耐熱、耐摔、耐磨、導熱佳等特性,因此廣泛作為烹飪器具與食品盛裝之用途。然而,金屬材...
關於火鍋大小事!熱愛火鍋的媽媽們,這些知識一定要知道
作者\食力foodNEXT Q:麻辣鍋不能缺的鴨血,是純鴨血嗎? 大部分都不是。2015年有不肖業者被查出使用飼...
蛋進微波變「炸彈」!六大東西禁放微波爐,妳都知道嗎?
『高雄市林姓女子2016年八8間用微波爐微波帶殼雞蛋,結果引發爆炸,造成茶水間拿清潔用品的趙姓女清潔工遭炸傷,視...