氣炸鍋做古早味蛋糕分享~~

匿名

發表於 2021-04-22 1

1 樓

前陣子吃到蓁古早味的蛋糕
瞬間愛上吃古早味蛋糕
就想說自己來試試看
之前有用電鍋做過
這次改用氣炸鍋做
雖然吃起來沒蓁古早味的那麼好吃
但解解饞還是可以的~

以下分享作法:

食材:
橄欖油 30ml
砂糖(細) 40g
雞蛋 3個
低筋麵粉 60g

步驟如下:
蛋白蛋黃分開
將蛋黃加入橄欖油跟60g的低筋麵粉
之後開始攪拌
(以上為第一鍋)

將分開後的蛋白與細砂糖打發
(第二鍋)

再將上述兩鍋均勻攪拌
倒入鋪好烘焙紙的模具後
放入氣炸鍋
溫度時間設置160度4分鐘 然後拉出劃十字
接下來再設置150度10分鐘

時間到
完成~~~
以上分享~~