膠原蛋白何時吃最好？營養師公布「最佳服用時間」「正確攝取量」

市售的膠原蛋白各式各樣，粉狀的、凍狀的、喝的或擦地都有，到底膠原蛋白有沒有效呢？讓我們來看營養師李其昀怎麼說吧！

圖：取自David 李其昀營養師臉書

我們先來了解膠原蛋白的合成與破壞
首先，營養師李其昀分享，其實身體本身就自己會合成膠原蛋白，平常吃進去的蛋白質，在體內會轉變成胺基酸，跟維生素C結合後會合成膠原蛋白。而會造成膠原蛋白的破壞，主要有4點：
1、生活中的紫外線，像是「光老化」
2、長期飲食不均衡，例如高油、高鹽、高糖
3、不良的生活習慣，比如說熬夜、抽菸、壓力大
4、年齡
營養師李其昀指出，上述的4種原因都會造成膠原蛋白的分解、維生素C的流失，當緊密的膠原蛋白開始斷裂，外在的膨潤感也會逐漸消失。除了年齡無法被逆轉，其他可藉著補充膠原蛋白來減緩膠原蛋白的流失。

吃膠原蛋白是為了減緩流失速度，但不能逆齡
營養師李其昀補充說明，膠原蛋白的補充是為了減緩它流失的速度，盡量的去補充它的不足，不是吃了膠原蛋白就會40歲變成20歲唷！膠原蛋白是一個恆久性的美容保健品，有需要的人確實可以長期食用，來達到想要的青春美麗。