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{新竹美食}新竹巨城美食推薦:冪x2 La Miette Pizza&Kitchen,超推現做義式手工披薩餅皮Q彈餡料豐富 / 別讓一姐不開心

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{新竹美食}新竹巨城美食推薦:冪x2 La Miette Pizza&Kitchen,超推現做義式手工披薩餅皮Q彈餡料豐富 / 別讓一姐不開心

最近到新竹巨城以及中央公園玩的時候,

發現一家隱身在巷弄中的義式手工披薩店:「冪x2 La Miette Pizza&Kitchen」,

店內裝潢的溫馨舒適,每一樣餐點都是店家精心研發,使用的食材也都非常講究,

超推店內的「義式手工披薩」,師傅現場再開放廚房手工製作,如果選對時間,還有機會自己做披薩喔!

冪x2 La Miette Pizza&Kitchen 文章目錄

*停車資訊 *用餐環境*菜單 * 現做義式手工披薩

*生菜沙拉 *可頌麵包*西班牙經典香料蒜泥橄欖油蝦*牛牛的肩膀披薩*松阪豬披薩

*熱那亞的雞(義大利麵)*主廚濃湯*巴斯克起司蛋糕* 手作奶酪*水果醋泡泡

冪x2 La Miette Pizza&Kitchen停車資訊

「冪x2 La Miette Pizza&Kitchen」位在新竹市區的仁愛街巷弄裡,

鄰近巨城百貨、中央公園、護城河、新竹女中、火車站等,走路就可以到達。

因為店家隱身在巷弄裡,店家也很貼心的繪製了停車地圖,

最近的停車場走路只要1分鐘就可以到達,挺方便的。

也可以巨城百貨停車,逛街買好東西折抵好停車費,在走過來用餐也很不錯。

冪x2 La Miette Pizza&Kitchen 用餐環境

「冪x2 La Miette Pizza&Kitchen」老宅改裝而成的店面有點神秘,

沒有顯目的招牌,不過餐聽前的小庭院佈置得綠意盎然,也顯得格外醒目。

晚上用完餐離開的時候,發現店家還會在庭院上點上燈光,非常的夢幻好拍。

一進門口,就是店內的的製作披薩的開放廚房,只要有客人點披薩,

師傅就會來到這邊桿麵皮製作披薩,每次出爐的時候濃郁的披薩香味讓人欲罷不能。

餐廳內的佈置簡單高雅,座位區間隔寬敞,用餐起來非常舒適,建議可以提早訂位,避免客滿撲空喔!

「冪x2 La Miette Pizza&Kitchen」菜單

店家的餐點蠻豐富的,從沙拉、前菜、義大利麵、燉飯、披薩、湯品、點心、飲品等等,

如果什麼都想吃的話,就建議來個雙人或四人分享餐,可以把美味全吃到,還比較划算呦!

或者是搭配A、B、C套餐的方式也很不錯!

現做義式手工披薩

這次我們有點了義式手工披薩,師傅也到門前的開放廚房準備開始做披薩,

兩姐弟也很好奇地圍上去看,沒想到店家竟然邀請一姐自己來做披薩~~真的是太幸運了吧!!!

小記:

後來店家有說明,會看當時的營業狀況以及用餐人數適時的邀請小客人來體驗喔。

店內的披薩都是現點現做,使用來自義大利進口,世界拿坡里披薩大賽指定的「卡普托麵粉」,

使用的食材真的是非常用心。

師傅非常有耐心的一步一步帶著一姐製作披薩,

桿麵皮、抹番茄醬、放食材、最後再鋪上滿滿的起司。

最後完成披薩之後,就要準備進入到後方的烤箱烤披薩囉!

烤披薩的時候,會不時傳來披薩美味的香氣,出爐之後,師傅還用噴槍炙燒,

看著邊邊酥脆的餅皮,看了都快流口水啦!

這次我們點了雙人分享餐,再額外多加點了一份披薩,店家出餐的速度蠻快的,份量也很澎湃,

全家兩大兩小吃的超級飽,最後還外帶了披薩回家呢!

生菜沙拉

生菜沙拉青翠鮮綠,再加上櫛瓜、番茄、松子,撒上起司粉,再淋上特製的油醋醬,

口感帶點微酸香甜,爽口開胃。

可頌麵包

現烤的可頌麵包,外皮酥脆口感滿分,建議可以搭配「西班牙經典香料蒜泥橄欖油蝦」一起享用。

西班牙經典香料蒜泥橄欖油蝦

店內得招牌餐點之一,使用來自西班牙小農製作的初榨橄欖油搭配蒜末,以及月桂葉、迷迭香、胡椒粒等香料製作,

就連美味的蝦頭也保存下來,香甜的蝦子沾裹著橄欖油一起享用,香氣十分迷人,微微的麻感也讓人回味無窮!

好不容易從兩小孩口中搶到一片可頌麵包,

沾裹著「西班牙經典香料蒜泥橄欖油蝦」的橄欖油一起享用,更加對味!

牛牛的肩膀披薩

現桿的麵皮果然不一樣,最外層的餅皮酥脆帶點焦香,裡層卻依舊濕潤Q彈有嚼勁,

鮮嫩的牛肉、脆口的菇菇以及滿滿的起司,最後再加上油醋膏提味,真的是好吃到不行啊!

松阪豬披薩   (隱藏版口味)

除了點單上的餐點之外,在現場也發現了幾款沒有在菜單上的隱藏口味披薩,

厚實的松阪豬炙燒之後減少了油脂,讓松阪豬口感更加脆而清爽,搭配七味粉以及橄欖油提味,與濃郁的起司融為一體口感更加有層次!

熱那亞的雞(義大利麵)

義大利麵軟硬適中有嚼勁,搭配店家自製的松子青醬,香氣濃郁,麵條沾裹著滿滿醬汁一起吃下超美味。

熱那亞的雞提供了兩種不同的雞肉,

鹽浴法雞胸肉,淡淡的鹹香搭配雞肉的清香,吃起來也不該乾柴。

香料雞腿排,多種香料醃製特製的雞腿排,肉質鮮美多汁。

主廚濃湯

當天提供的是南瓜濃湯,使用真材實料的南瓜熬煮,香氣十足甜味滿分,

再搭配酥脆又吸滿濃湯的的麵包塊一起享用,很加分。

甜點:巴斯克起司蛋糕

起司香氣濃郁,蛋糕口感綿密香甜,搭配咖啡或者茶品都很適合。

甜點:手作奶酪

店家自製的奶酪奶香濃郁細緻,再淋上黑糖漿汁,甜蜜好滋味,

瞬間被小孩秒殺,爸爸只分到一小口嚐滋味而已啊!

 

水果醋泡泡

酸酸甜甜的水果醋,搭配新鮮檸檬與氣泡水,喝起來酸甜清爽,好有初戀的滋味啊!

(PS:再喝之前記得要先攪拌均勻再飲用喔!)

這次來「冪x2 La Miette Pizza&Kitchen」用餐的感受非常好,

隱身在新竹市區的巷弄老宅當中,少了城市的喧嘩,環境舒適靜謐,用餐環境相當舒適,

店內的餐點不管是醬料、麵包、披薩等等,都是店家使用嚴選食材開始製作,非常耗時耗工,難怪可以製作出如此美味的餐點,

非常推薦他們家的手工披薩,師傅先點現做,餅皮Q彈有嚼勁,毫不手軟的起司濃郁牽絲,搭配各種食材都好好吃,

如果店家許可的話,還有機會自己動手做披薩喔!

冪x2 La Miette Pizza & Kitchen

地址:新竹市東區仁愛街20號

電話:03-5351822

營業時間:11:00~15:30,16:30~20:30(週一、週二公休)

菜單看這裡:la-miette.com.tw

FB粉絲團:冪x2 La Miette Pizza&Kitchen

IG:lamiette_pizza

 

關於作者與本篇文章

別讓一姐不開心

一姐爸本身是教育人員,從學校教育一直到教育職場,深深體認到教育對孩子的重要性,讓我們一起陪伴孩子成長,讓孩子在充滿愛的環境中茁壯


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