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將台灣的麵線用西班牙馬鈴薯烘蛋Tortilla的作法製作，利用鍋蓋小火慢煎，就可以做出適合寶寶手指拿握的食物囉。
影音教學 ：
材料 ：（約兩餐份量）
麵線30g、雞蛋一顆、地瓜片7-8片、切碎蔬菜適量
備註 ：
♛ 一定要用最小火慢慢烘蛋，才能避免燒焦喔。
大小適合寶寶拿握，香軟Q彈營養又均衡的麵線烘蛋，波妹超愛的拉！
作者 : K力， 本名 : 蔡幸芳 ， Never Say Never ， 從北半球到南半球再回到北半球，轉了一大圈仍回到了廚房～目前糖姐2y4m＆波妹10m，全職媽咪希望藉由這個平台分享煮婦美味烹飪、婚姻育兒、墨爾本餐飲上課心得、大廚的料理技術、海產店老闆阿爸的私藏食譜、旅行途中的大小餐廳食記，讓更多朋友認識美食、愛上料理，進而得到健康與美味。因為心中的小女孩始終相信，幸福，其實就在生活裡！
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