營養師解析⟫喉嚨痛怎麼辦？1分鐘了解快速緩解喉嚨痛吃什麼！

喉嚨痛容易沒食慾，但此時吃足營養及熱量十分重要，充足的蛋白質可幫助我們恢復體力及修復受損組織，並提升我們免疫力，讓我們能早日康復，但吃錯飲食可能使發炎情形更加嚴重！

下方營養師列出幾項原則，帶你了解喉嚨痛時該吃避吃哪些食材！

整理一⟫喉嚨痛飲食原則

• 滑順食物：有湯汁、勾芡或自帶黏液的食物，例如滑蛋、湯麵、秋葵、山藥、納豆等。
• 軟質食物：果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物，或可將食材切細剁碎，並煮軟一些再做食用。
• 液態食物：若真的食不下嚥，可以考慮稀飯、湯或將蔬果、肉品打成果汁及肉泥食用。
• 冷食冷飲：若咳嗽沒太嚴重，冰淇淋、果汁等冷飲冷食可以刺激強化吞嚥反應，並稍微減緩喉嚨的疼痛感。

整理二⟫喉嚨痛推薦吃什麼食物

• 柳橙：維生素C幫助抗氧化及發炎，減少身體發炎反應！盡量挑選不酸的柳橙，以免刺激喉嚨使發炎加重。
• 堅果飲：鋅可幫助我們提升免疫力，並舒緩喉嚨的不適，想補充鋅，可將堅果打成飲料，避免硬物難以吞嚥。
• 肝臟：富含維生素A，可幫助維護黏膜健康，讓發炎受傷處快快好起來。
• 胡蘿蔔：胡蘿蔔素具有抗發炎作用，可減少發炎造成的黏膜損傷。
• 乾香菇：維生素D可調整免疫，幫助我們抵禦外來物，並預防及減少發炎情形。