【副食品食譜】一咖電鍋完成五道營養寶寶粥

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作者＼Ivy Yeh

先說明每個孩子的成長及接受食物的狀況都不太一樣，我家阿Jo在快六個月大時，就已經開始有舌頭上下動的咀嚼動作，所以我會選擇稍微較濃稠糊狀的食物給他嚐試，確認他的吞嚥能力沒問題之後，就以此種食物型態來製作他的副食品哦！吻仔魚粥、南瓜高麗菜粥、蘋果紅蘿蔔粥一鍋包辦！

阿Jo的餵養模式

因為他已經開始厭奶了，所以目前是早上8~9點喝一次奶，12點左右餵一次寶寶粥下午3~4點喝第二次奶，晚上7點左右餵第二次寶寶粥，睡前10~11點再喝睡前奶。

目前6M18D，合計5餐
每餐的奶量150~180c.c.（3次/天）
每餐副食品100~120g（2次/天）

因為希望給孩子比較新鮮的粥品，但身為上班族媽麻的我又不想花太多時間，所以以下提供五道簡易的寶寶粥作法，半小時內一定可以搞定就是了！（笑）

蔬果高湯底煮法：

將大量的蔬果（蘋果、高麗菜、紅白蘿蔔、洋蔥）切塊，放入鍋內，再倒入冷水至淹過這些食材再多一些的量，開中大火將水煮滾後，關小火再悶煮約40~60分鐘後再把這些果菜都撈起。待放涼後再將高湯分裝一小袋或一小盒就是高湯底了哦！撈起的食材也不用浪費，可以和粥底攪成糊狀又是美味的一道什錦蔬果粥了！（笑）

主食粥底煮法，我粥都會另外煮，再混食材下去攪成糊狀。大部份是白粥或紅白粥、混紅藜。
生米煮粥：（我都是用生米煮粥哦！）

1.一杯生米加7杯水（或高湯）
2.一杯生米+1/3紅藜+7杯半的水（或高湯）
放入電鍋內，外鍋加一杯水，按下開關待跳起即可。

一、香蘋高麗菜紅藜粥

材料：

1.蘋果1顆（切塊狀）
2.高麗菜葉3-4葉
3.紅白粥1碗

作法：

1.蘋果削皮切丁+少許水備用。
2.高麗菜葉洗淨後切小片狀+少許水備用。
3.步驟一、二同時放入電鍋內，外鍋半杯水待跳起直接悶5分鐘即可。
4.蒸熟的1+2再倒入紅白粥攪成糊狀即可。

二、地瓜葉吻仔魚粥

材料：

1.地瓜葉4-5根。
2.吻仔魚少許。
3.白粥1碗。

作法：

1.地瓜葉洗淨後切小段+少許水備用。
2.吻仔魚洗淨後備用。
3.將2倒入1的碗內放入電鍋內，外鍋半杯水待跳起直接悶5分鐘即可。
4.蒸熟後再倒入白粥攪成糊狀即可。

三、山藥泥粥

材料：

1.山藥4-5塊。
2.白粥1碗。

作法：

1.山藥去皮切塊備用。
2.將山藥放入電鍋內，外鍋半杯水待跳起直接悶5分鐘即可。
3.蒸熟後再倒入白粥攪成糊狀即可。

四、蘋果紅蘿蔔粥

材料：

1.蘋果1顆。（切塊狀）
2.紅蘿蔔半根。（切塊狀）
3.白粥1碗。

作法：

1.蘋果削皮切丁+少許水備用。
2.紅蘿蔔削皮切丁+少許水備用。
3.步驟一、二同時放入電鍋內，外鍋半杯水待跳起直接悶5分鐘即可。
4.蒸熟後再倒入白粥攪成糊狀即可。

推薦閱讀：【副食品】十二道美味甜鹹寶寶粥大集合

五、南瓜高麗菜粥

材料：

1.南瓜1/4片。（切塊狀）
2.高麗菜葉3-4葉。
3.白粥1碗。

作法：

1.南瓜切丁+少許水備用。
2.高麗菜葉洗淨後切小片狀+少許水備用。
3.步驟一、二同時放入電鍋內，外鍋半杯水待跳起直接悶5分鐘即可。
4.蒸熟後再倒入白粥攪成糊狀即可。

以上都是用一般電鍋就可以簡單搞定的寶寶粥，之後也會再陸續更新哦！

【艾Vの幸福小天地】授權轉載　原文出處【簡單不費時的5道寶寶粥】