網購月子餐抽查過半不合格，產後調養餐點怎麼選？

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為提升產婦及嬰幼兒飲食安全，新北市衛生局進行月子餐暨網購嬰兒副食品專案稽查，上周公布查核結果：輔導合格共18家、衛生環境限期改善有20家。36件抽驗成品中有月子餐29件及嬰兒副食品7件，有4件驗出大腸桿菌或大腸桿菌群超標。

新北市衛生局提醒民眾，月子餐是產後媽媽調養身體的重要助手，民眾訂購月子餐時需留意食品製造環境安全，網站商家及產品標示是否確實揭露經營者資訊，例如註明廠商名稱及地址，以便日後追尋商品製造來源。

1.向業者要求試吃，詳看契約內容，審閱期、中斷合約的退款部分要特別注意。

2.注意作業環境衛生。

3.詳細詢問食材與藥包來源。

4.從業人員服裝、食材分裝及保存方式是否符合規則。
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1.少量多餐：產後大量出血，會讓腸胃活動減緩，蠕動變慢，孕媽咪分娩後應少量多餐，將一日三餐的食用量分成五餐，讓腸胃有時間慢慢進行消化吸收。

2.適度補充湯湯水水：產後常飲用的湯品、發奶飲品等等，因為產後水分代謝減緩，應該小口小口慢慢喝，拉長喝完一份飲品的時間，避免一口氣灌下太多水分，造成水腫、器官下垂等狀況。

3.禁生冷：食物一定要煮熟（不吃半生不熟的肉類及海鮮），最好溫熱食用。產後宜溫不宜涼，就中醫觀點而言，溫性食物能促進血液循環、幫助惡露排除與子宮復原；涼性食物則會導致瘀血內阻。

4.適當調味，清淡為主：少量調味可促進消化、提高食慾，避免讓產後媽媽吃到淡而無味的月子餐難以下嚥。只要避免重鹹、酸性食物（性收斂，不利惡露排出）、過甜，適當的蔥、薑、蒜、酒、麻油等溫性調味料，也有助產後調理。
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5.營養均衡：

• 蛋白質：哺乳媽每日可補充1杯牛奶，一份小型深海魚類（如秋刀魚、鯖魚等）。
• 脂質：重質不重量，建議選擇橄欖油、苦茶油，或從堅果類攝取優質油脂。
• 膳食纖維：攝取足夠蔬果，白米飯可改成糙米、燕麥等高纖食材，避免便秘問題。
• 水分：攝取足量水分可幫助母體新陳代謝，也有助乳汁分泌。飲用湯品時將浮油撈除，以免攝取過多熱量。
• 礦物質：哺乳媽媽需要多補充鈣與鐵，補充鈣質可多吃小魚乾、乳製品；補充鐵質應適量攝取紅肉、豬肝等，另外可多吃海帶、紫菜補充碘。
• 維生素：維生素A有助維護視力健康、B群有助穩定情緒、維生素C有助維持細胞與血管健康。
• 發乳食品：青木瓜、豬腳、花生、雞湯、魚湯都可做為發乳食品等，但效果因人而異，建議媽媽應多樣化攝取，也可適量攝取卵磷脂，幫助乳汁分泌。

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