【食譜】小朋友最愛吃：焦糖鮮奶布丁

收藏文章

作者＼Ling媽咪 軍人太太

這幾天老公牛奶買太多，結果搞得快過期都喝不完，我趕緊來解決這些牛奶。馬上來試做超簡單的焦糖鮮奶布丁，凡凡很愛吃這一類的小點心。

自己做真的比較安心，畢竟外面的添加物實在太多了，成分還有一堆看不懂的名字，這次做的真的很簡單，只要幾個步驟就可以完成摟！連老公都說好吃，做一次冰在冰箱，嘴饞的時候想吃就可以吃喔！可以當小朋友的下午茶、點心喔！

推薦閱讀：【電鍋食譜】原來布丁這麼簡單！只要雞蛋、牛奶、糖就OK

焦糖鮮奶布丁 材料

1.二砂糖：80g（可用砂糖代替）
2.砂糖：40g
3.水少許
4.鮮奶：500cc
5.蛋：4顆

這樣大約可做六杯，大家可依比例增減份量。

貼心小提醒：

1.糖份可自行增減。像我做給凡凡吃的是無糖的喔！大家如果不喜歡吃太甜，也可以自行將糖減量都可以，焦糖也是可加可不加喔！

2.記得布丁瓶口要用鋁箔紙包起來，放入內鍋，內鍋再加水至布丁瓶的一半高度，外鍋加一杯水，放上筷子，呈現半蓋的鍋蓋。

3.牛奶記得放涼再加蛋液哦！否則變成蛋花湯了！

4.如果蒸出來還是水水的，建議外鍋水可以放多一些，一定要蒸熟喔！

重點是：材料步驟都很簡單，動手做看看，小朋友會很愛喔！

推薦閱讀：布丁布丁！我也會做布丁了

【軍人太太Ling幸福日記】授權轉載　原文出處【小朋友最愛 超簡單十步驟製作焦糖鮮奶布丁】