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不知道大家會不會有這樣的秋燥症狀？入秋的季節，容易口乾舌燥想喝水，偶爾早晨也許會咳嗽。稍微用力呼吸，覺得肺有些不舒服。
燉梨湯，可幫助清肺潤燥，來試試看效果吧？
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梨子偏寒性，因此有咳嗽或是拉肚子時不要生吃，最好就是燉成梨湯溫溫的喝，來當成甜點享用喔~
<<材料>>
梨子 2顆
冰糖 2大匙
紅棗 10顆
枸杞 少許
<<作法>>
*梨子去皮切片。(削皮->對半切->以湯匙挖出籽後再切片即可)
*紅棗洗淨以小刀切一條線。
*枸杞洗淨。
*將梨子，紅棗，枸杞放入鍋內，加水淹過即可。
*蓋鍋中小火煮約十分鐘，聞到香氣，水滾狀態。
*開蓋加冰糖，轉小火繼續煮十分鐘。
*最後悶鍋蓋10分鐘即可~
溫和的梨湯，帶著冰糖以及紅棗枸杞的淡淡清甜~溫溫的喝，舒服的食譜料理~
ღ小撇步ღ
- 建議梨皮一起燉煮，才有止咳化痰的功效~但因考慮粗梨皮厚，兒童不好咬，口感不佳，所以在這道食譜還是將梨皮削掉~
- 或是可以將削下的梨皮放進鍋內一起燉煮，煮好後取出即可~
- 慎選紅棗，建議飽滿肉厚，色澤不要過紅，以免買到染色品，媽咪這次買的是台灣自家農產的喔~品質好吃起來口感很天然香醇~
- 枸杞選擇，也是不要選擇太鮮紅的，染過的枸杞下水清洗顏色變紅~正常的蒂頭為黃色或白色而非紅色~盡量選擇肉質厚的~
- 此料理也可使用電鍋燉煮~
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