B群可提神解痠痛，該飯前吃還是飯後吃？藥師解析5大常見疑問

作者＼華人健康網　洪毓琪

提到維生素B群，不少忙碌現代人常將其視為補充體力、提神、緩解痠痛不適的「萬靈丹」。但是，B群真有這麼神奇的效果嗎？想要發揮B群好處，早午晚、飯前、飯後，到底該怎麼吃才對？除了B群，還有其他替代選擇嗎？就讓我們看看專業藥師怎麼說！

補B群好重要？是維持人體生理機能正常運作必要輔酶

馬尚榮藥師表示，其實維生素B群不是一種營養素，而是泛指維生素B1、B2、菸鹼酸、B6、葉酸、B12、泛酸及生物素等8種水溶性維生素的總稱。而B群之所以對人體這麼重要，首要關鍵在於維生素B群是參與人體能量、營養代謝、神經傳導等過程，不可或缺的重要輔酶；能將吃下肚的食物有效分解、吸收，轉換為人體所需的能量（ATP）。

雖然在均衡飲食下，多數民眾可於日常飲食中透過食用豆、魚、肉、蛋、全榖雜糧類、深綠色蔬菜等食物，充分攝取多種維生素B，不至於缺乏、不足。但對於平時工作壓力大、經常熬夜者來說，在維生素B群的消耗速率上會比較快。因此，上述族群適時補充維生素B群，確實是日常保健的另一選擇。

B群飯前吃，還是飯後吃好？藥師破解5大常見疑問

至於，想要有效發揮維生素B群的作用，民眾該怎麼吃才正確？又要如何挑選？有無其他替代選項？馬尚榮藥師也特別針對服用B群常見的5大疑問，一一來解答：

Q1／想要B群被充分吸收，早午晚什麼時間吃才對？飯前吃，還是飯後吃好？

因為維生素B群主要的作用，在於將人體吃下肚的食物有效分解、吸收，轉換為身體所需的能量（ATP），所以多會建議民眾在飯後食用。至於是早餐後、午餐後，或是晚餐後服用？一般建議，正常上班族於早餐後服用，而若是有熬夜加班工作需求的朋友，則可以適度調整為晚餐後食用。

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Q2／吃B群能提神、解痠痛？原來關鍵是這個

馬尚榮藥師說明，許多人常覺得服用B群有助於提神、緩解肌肉痠痛不適，在於B群具有維持人體神經系統健康的作用，且能幫助消除煩躁和不安。尤其是，某些市售維生素B群中，更特別改變維生素B1成分的化學結構式，提升其活性，讓人體更容易吸收、結合使用。因此，適度服用確實有利幫助放鬆緊繃肌肉，進而舒緩痠痛不適。

Q3／服用B群後，尿液變黃、變深，是有效吸收的證明？

馬尚榮藥師提到，如果服用的B群補充劑未含維生素B2成分、劑量偏低，或是，人體正好需要大量維生素B2的情況下，尿液則不會呈現深黃色。因此，服用B群後，尿液變黃、變深，反倒是身體不缺，或沒有使用當中維生素B2成分的指標。

Q4／吃了維生素B群，卻沒有覺得精神變更好怎麼辦？是還沒有被吸收嗎？

一般來說，B群的吸收速率根據劑型的不同，也會有所差異，快從30分鐘到2小時都有可能。至於為什麼臨床上有些人常會覺得服用B群後，疲勞、痠痛問題仍未見改善？這可能是因為身體在均衡飲食下，沒有缺乏B群的情形，且疲勞、痠痛症狀出現的原因，和其他因素有關導致。

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Q5／體力差、好疲勞，補元氣只能靠B群？

馬尚榮藥師指出，正由於導致疲勞上身的原因，不一定是體內B群過度消耗、不足導致，因此，想要找回失去的體力，除了服用B群外，其實在藥師評估下，五味子、人參皂苷、瑪卡（Maca）等成分，也是另一營養補充選擇。

藥師小叮嚀：

馬尚榮藥師建議民眾，想要改善痠痛、疲勞不適，不妨可於選擇保健品前，適度諮詢專業藥師意見、幫助挑選，就是不錯的選擇。不過，想要緩解疲勞、痠痛不適，首要關鍵仍在於充足睡眠，及矯正不當的生活習慣。