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【筋肉寶寶養育記23M】媽咪寶寶過中秋$30搞掂 X 無糖三色蕃薯月餅！

kylife 發表於 2019-08-18 
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今年是筋肉寶寶第二年過中秋，上年沒吃月餅，今年就弄了BB能吃的蕃薯月餅讓他感受中秋節！這次我按Youtube參考：https://bit.ly/2YrvvtZ，超簡單完成也很吸睛！

 

無糖三色蕃薯月餅材料

日本紫薯 240克

台灣粟子蕃薯 160克

雞蛋黃蕃薯 160克

淘寶月餅模：https://bit.ly/2MblFWq

 

 

 

無糖三色蕃薯月餅步驟

1. 所有蕃薯去皮及切好一片片，分開大火蒸15分鐘

 

 

2. 蒸好後分別壓成蓉

 

3. 以40克分為外面重量，以20克分為裏面份量，把每款蕃薯分好成上述份量並弄成圓形

 

4. 把40克輕輕壓扁，把20克放進去再慢慢把外面封好

 

5. 先把蕃薯球放到模內，輕力壓一壓

 

6.  要慢慢輕力脫模就搞掂啦

 

 

製作小貼士

++想做外裏不一款式就要用不同的料去合成

++如果不用外裏不一，可以整顆40克就做一塊月餅

++放雪櫃冷吃都很不錯

**大家要先確認進食者對材料無敏感！

**食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷呀！

 

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