李李仁給老婆的愛心竹薑，竟導致食物中毒！陶晶瑩笑說小心枕邊人

導致陶晶瑩臨時退出演唱會食物中毒的原凶抓到了，沒想到居然是「枕邊人下毒」？陶晶瑩搞笑表示「大家都要小心枕邊人」，原來讓她演唱會當天胃絞痛、眼爆血絲的原凶是李李仁帶回家說可以「養生」的竹薑保養品，陶晶瑩說，醫師說保養用只能用半片，她卻加了二十幾片泡茶，搞到胃絞痛、眼睛爆血絲而取消演出。

陶晶瑩說，醫師告訴她，薑可以保養身體，而竹薑則是「運動健將等級」的薑，效力很強，只能白天喝、晚上是不能吃的，所以她泡竹薑茶喝後整個「發」起來，眼球充血爆絲，全身都不舒服。

台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗聽完陶晶瑩吃完竹薑後發病的過程，直言「她是身體發大熱」了，很可能是本身的體質比較虛，所以一發起來人特別嚴重，不過竹薑本來就不能吃那麼多，目前市面上的竹薑有完整生品的竹薑，要吃再自己切片，也有乾製的切片，或是磨成粉像「花旗參茶包」一樣的粉狀，正常的食用量，生品一天最多吃五錢，也就是切約二十克的重量，如果是乾燥後的，最多四片，每於喝泡茶最多放兩片，如果是磨成粉狀的，一天最好是三克內，最多一天不要超過兩次，吃超過這個量，就可能太熱性了。

陶晶瑩晚上一次喝加了太多薑片的茶引發身體不適，圖片來源：臉書

薑的有效成份有薑黃素和薑辣素，這些成分多存在於薑的纖維中，一般常見的嫩薑，是種後五個月內採收，因為纖維少、辣味低，可以切細絲配小籠包直接生吃，七、八個月採收的薑則是「老薑」，或稱肉薑，纖維量夠、辣味也較高，常用來煮食膳，而薑母則是拿來栽種用的種薑，約有二、三年期。

至於竹薑則是要種植在海拔一千公尺以上，種兩年讓它在士壤中自然吸收水份乾化，它的外表和一般薑呈一塊一塊的不同，而是像竹節一樣，一枝枝往上生長，它的纖維很密，所以薑辣素很高，朝陽科技大學通識中心教授陳耀寬說，一片竹薑的薑辣素就可比市面上南洋薑的一整塊那麼辣，所以一次加二十片下去泡茶，真的會辣到哭出來啊！

像陶晶瑩這樣一次泡二十片，陳耀寬說，這麼高的薑辣素會引起劇烈的胃絞痛，全身發熱，眼睛發紅流眼屎，是身體大熱的症狀，上廁所還會有肛門快燒起來的火熱感。陳潮宗說，不只是竹薑吃過量會引起身體大熱，很多人冬天怕冷亂吃補，也常補過頭，引起痔瘡發作、痘痘猛冒，一旦出現這種過熱的現象，趕快家裡冰箱找一找，就可以找到解熱的解藥。

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包括像是白蘿蔔，冬天白蘿蔔盛產，是菜市場常會特價的好物，陳潮宗說，白蘿蔔切絲生吃，就是很好的補過頭解熱藥，另外還有綠豆，他建議綠豆洗一洗，放到保溫瓶裡沖熱水蓋起來，悶個半小時就可以喝綠豆水，綠豆水不要再加糖，直接喝效果最好，另外也可以吃小黃瓜沙拉，多吃一些小黃瓜也有快速解熱的作用。

陳耀寬提醒，冬天大家怕冷愛吃補，尤其是薑母鴨大賣，但其實古諺說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫師開藥方」，這是有道理的，因為冬天戶外冷，身體要生存，五臟六腑都是熱的，加上吃喝都是熱食，所以像薑這種熱性的食物，是不適合冬天大量吃的，反而應該要吃蘿蔔這種涼性的食物，來平衡一下身體五臟六腑太熱的現象，才不會補過頭。