【寶寶食譜】五道營養點心，自製最安心
想要讓寶寶偶爾吃些小點心，卻又擔心市售的零食點心含鈉量太高，甚至有太甜、太鹹等問題的話，不妨試試自製點心吧！自製點心並沒有你想像中的難，很多都是用電鍋、烤箱就能完成，家長們不妨動手來做做看吧！但是各位家長們還是要注意一下，寶寶還是要以正餐為主，零食點心只是偶爾給寶寶嘗鮮一下，千萬別讓寶寶吃太多點心，否則會讓正餐吃不下肚。
雙色果凍
6個月以上#營養豐富
百香果、柳橙都是營養豐富的水果，市售果汁含糖量高，建議自己打成果汁來製作。
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【材料】
百香果汁120cc、柳橙汁100cc、吉利丁片2片
【作法】
1. 將吉利丁片分2片，分開剪小泡軟。
2. 用1大匙的冷水將1片吉利丁片加熱溶解成吉利丁液，再與柳橙汁混合攪拌均勻，並放入容器內（倒至容器一半即可），冷藏12個小時。
3. 用1大匙冷水將另一片吉利丁片加熱溶解，將百香果汁與吉利丁液混合攪拌均勻成百香凍液，倒回剛剛放柳橙凍的容器內（疊至上層），放回冰箱冷藏2個小時即可。
小巧蛋黃餅
7個月以上#促進大腦發育
蛋黃是雞蛋裡的精華，營養成分高，富含DHA、卵磷脂，能促進大腦發育。
【材料】
蛋黃2顆、低筋麵粉100g、糖少許、橄欖油20g
【作法】
1. 蛋黃、糖、油攪拌均勻後，加入過篩之麵粉混合成麵糰。
2. 將麵糰桿平後，壓模放進小烤箱，烤約5～10分鐘即可。
柳橙蛋白餅
8個月以上#預防感冒
柳橙含有大量的維生素C、鋅、葉酸，有開胃整腸、預防感冒的功效。
【材料】
柳橙汁150cc、蛋白1顆、在來米粉30g
【作法】
1. 在來米粉、柳橙汁先行攪拌均勻放旁備用。
2. 將蛋白打發至硬性發泡（用湯匙挖起後，蛋白不會滴下），打好後分3次，用刮刀混入步驟1。
3. 將步驟2放入擠花袋（或塑膠袋），並剪開邊角，擠一小坨至烤盤上，用130度烤15分鐘即可。
若有花嘴擠出會比較美觀，烤出來的蛋白餅很酥脆、入口即化。
奶油煎餅
10個月以上#富含蛋白質
雞蛋、鮮奶都是營養豐富、富含蛋白質的食材，用其製作點心能讓寶寶吃得健康又營養。
【材料】
低筋麵粉90g、鮮奶70cc（或配方奶、母奶）、雞蛋2顆、無鹽奶油30g（室溫放軟）、鹽1g、糖5g
【作法】
1. 將鮮奶、雞蛋、奶油攪拌均勻後，再加入麵粉、糖、鹽等粉類攪拌均勻，使其成為麵糊。
2. 平底鍋抹上一層薄薄的油，並將麵糊舀入平底鍋，轉中小火煎至金黃、雙面熟（約1分多鐘）。
蘋果布丁
10個月以上#提高記憶力
蘋果富含多種營養，還能提高記憶力、保持泌尿系統健康，對人體的好處多多。
【材料】
雞蛋1顆、配方奶（或母奶）250cc、蘋果汁50cc
【作法】
1. 配方奶跟蘋果汁先行攪勻，再打入1顆雞蛋。
2. 將步驟1用濾網過濾3～4次後，再倒進容器裡。
3. 用電鍋隔水加熱，外鍋1杯水，鍋蓋開個小縫，開關跳起即可。
【橙實文化】授權轉載 原文出處【手殘媽咪也會做！200道嬰幼兒主副食品全攻略】
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