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【食譜】飯後甜點輕鬆做:巧克力燕麥脆餅

甜點,食譜,巧克力,燕麥,燕麥脆餅

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作者\羅比媽

今天介紹的是很適合當做飯後小點心的「巧克力燕麥脆餅」,不用烤箱、也沒有高深莫測的技巧,添加了燕麥的巧克力,不只香脆更有層次,一口接一口,吃進美味也多些健康。

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【食譜】飯後甜點輕鬆做:巧克力燕麥脆餅

「巧克力燕麥脆餅」材料:

1.牛奶巧克力豆150g
2.花生醬50g
3.即食燕麥片50g
4.鹽一小撮

【食譜】飯後甜點輕鬆做:巧克力燕麥脆餅

「巧克力燕麥脆餅」作法:

1.巧克力豆與花生醬隔水加熱,融化並混合均勻成滑順的巧克力漿。

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【食譜】飯後甜點輕鬆做:巧克力燕麥脆餅

2.加入燕麥片與鹽再繼續攪拌,使燕麥片均勻沾裹巧克力漿。

【食譜】飯後甜點輕鬆做:巧克力燕麥脆餅

3.取一個烤盤並鋪上烘焙紙,再使用冰淇淋挖勺(或是湯匙),將巧克力燕麥糊一球一球、間隔整齊地排列在烘焙紙上,放入冰箱冰鎮1小時定型。

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【食譜】飯後甜點輕鬆做:巧克力燕麥脆餅

【食譜】飯後甜點輕鬆做:巧克力燕麥脆餅

有時候我懶一些,乾脆整碗巧克力燕麥糊全部倒在烘焙紙上,使用刮刀推開成一大片並抹平表面。最後冰硬了,直接用手掰開成一片片不規則形狀的薄餅。不同造型又是一條好漢!

羅比媽の育兒與實驗廚房】授權轉載 原文出處【免烤箱 巧克力燕麥脆餅



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關於作者

羅比媽の育兒與實驗廚房

曾任職於台灣奧美廣告的副業務總監以及台灣雅虎奇摩電子商務的行銷副理,原本有著亮麗頭銜與大好前途,也是個工作狂aka拼命三娘卻因為意外懷上混血寶寶而正式升任「羅比媽」一職,現在定居美國西雅圖。一個「24小時居家的無薪女傭兼司機」,發揮「做什麼都要做到有模有樣」的堅強意志。發奮圖強從「0廚藝」到「萬能小廚娘」,為大家帶來廣受小朋友喜愛的幼兒食譜與健康美式點心,以及台灣媽咪在美國的所見所聞與西方育兒經。

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