不用麵粉泡打粉蘇打粉，也能簡單快速做起司鬆餅！
用天然的食材做的起司鬆餅，真不愧是赫赫媽家的大廚赫爹地想到的好辦法！
昨日中午外出赫爹地把剛買回來的食材，趁赫赫媽在忙時赫爹地就自已做了起司鬆餅給赫赫吃，等赫赫媽發現赫赫早就已經快吃完了，可能是鬆軟又有起司的香味，赫赫就一直手抓著吃起司鬆餅當下午茶，赫赫媽很慶幸可以分到一小口，發現赫爹地真不是蓋的，簡單的做法加上天然的食材一直都是赫赫媽的部落格追求的堅持，當然要把赫爹地的好食譜無私的與大家分享， 一起吃得健康又美味～！
材料中型馬鈴薯 1顆 約120公克
冰鮮奶 20CC（配方奶or母奶）
起司一片（可不加，赫赫媽用北海道起司）
雞蛋１顆（冰箱冷藏）
馬鈴薯先削皮，泡入冷開水5分鐘（可以避免氧化變黑）
切細丁入電鍋，電鍋外圍一杯水蒸熟
電鍋跳起用手剝碎起司趁熱與馬鈴薯一起混和融化，攪拌的同時順便把馬鈴薯壓泥。
起司薯泥成室溫後倒入冰牛奶混和繼續攪拌。
確定起司薯泥已攪拌成細泥，溫度微涼（不可呈現溫熱感）。
打入一顆冰雞蛋再攪拌。
獻上赫爹地的玉手XD
赫赫媽提醒一下，如果家中沒有磅秤可以精準量馬鈴薯重量可以不加液體類的奶，除非加了蛋還是很”芶”再慢慢加入奶來方便打泥，以免大小不一的馬鈴薯因為加了鮮奶變太稀這樣是無法定形。
平底鍋加入少許的油，倒入一湯匙的起司薯泥小火慢煎。
記得只要平均的小火，不要心急的慢慢煎，赫赫媽的食譜雖然都很簡單，但是能不能受寶貝的青睞，還是要媽咪注意火侯的控制唷！起司薯片在平底鍋受熱後，圓周有出現膨脹冒出小泡就可以小心翻面。
很簡單吧～
口感是比加了泡打粉與蘇打粉的鬆餅還鬆軟的唷！
也可以簡單做10分鐘就可以搞定的手工藍莓果醬，非常適合當寶貝的早餐or下午茶，簡單輕鬆做就可以。
赫爹地知道有許多的媽媽在等起司鬆餅食譜，不只替赫赫媽買了愛喝摩斯的濃湯及咖啡（各2杯，還有沙拉，漢堡，炸雞XD）也自已帶著赫赫出門兜風，足感心，媽咪悶～請為赫爹地鼓掌多多按讚唄。
【赫赫小布萊恩】授權轉載 原文出處【【副食品】10M★不須麵粉，泡打粉，蘇打粉★起司鬆餅】推薦閱讀：
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媽咪超厲害！每樣都好好吃喔