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古早味蒸瓜仔肉(一鍋多菜食譜)

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什麼菜是白飯殺手!?這道菜就是白飯殺手級的菜色,很簡單的將食材組合拌勻,透過電鍋蒸煮就能上菜,還有什麼比這道菜還要簡單的,喜歡一鍋多菜烹調法的朋友絕對不能錯過的好料理。

份量      5 人份
時間      15 分鐘
食材:
豬絞肉  300g
花瓜罐頭  1瓶
鹽巴  1/2小匙
青葱  2根
白胡椒粉  適量
水  少許
 
做法:
1.將豬絞肉放入料理碗內。

 
2.打開花瓜罐頭,倒入醬汁,將花瓜肉切成小丁,一起倒入豬絞肉裡。

 
3.青蔥洗淨切成葱花,留一小撮最後提香,其餘全數放入料理碗內。

 
4.灑上白胡椒粉調香。

 
5.加入等同花瓜醬汁量的水(醬汁量唷,不是整瓶花瓜罐頭的量)

 
6.將所有食材拌勻,送進電鍋,外鍋加一杯的水量,按下開關進行蒸煮,待開關跳起來就可以上菜嘍~

 
7.將蒸好的瓜仔肉用器具撥散分成小塊,倒人醬汁,灑上蔥花就可以上菜了。

 
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ching

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