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嚴格禁止零食恐釀反效果!3原則讓孩子正確攝取糖份

小孩
▲圖片來源:《憤怒的小孩》劇照

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作者\健康醫療網

「我家寶貝愛吃糖,該嚴格禁止嗎?」國人健康意識提升,家長對兒童糖分攝取高度警備。然而,在面對孩子撒嬌哭鬧、吵著要吃甜食飲料時,爸媽卻常會於心不忍,陷入天人交戰的兩難。營養師程涵宇呼籲家長「正確挑選、控制份量、假日限定」的「Happy Hour三準則」,滿足孩子口慾的同時兼顧營養健康需求。

國際研究:父母嚴格限制零食,恐致反效果

程涵宇以身為媽咪的角度分享,當孩子越大,要完全禁止甜食飲料攝取是一件不容易的事,對飲食的過度限制更可能遭致反效果。國外研究指出,家長越嚴格的禁止孩子吃零食的家庭,孩子的飲食品質下降,攝取零食等不健康食物的機會反而提升。

如果不能嚴格禁止,又該如何避免孩子吃進過多的糖份與空熱量?程涵宇說明,家長對於甜食飲料的拿捏,最常見「種類」、「份量」、「頻次」等三種類型疑惑。

吃甜食,食物營養,專注力

圖片來源:健康醫療網

檢查營養標示,正確挑選避開空熱量

家長除了自己透過產品標示確認營養成份,也應教育孩子正確挑選的方法,避開沒有營養價值的空熱量飲料。以孩童早餐常喝的調味乳為例,挑選時要注意「不是所有調味乳都是鮮奶做的。」選擇以鮮乳製成、且生乳含量達50%以上的冷藏調味乳,比較新鮮、能攝取到蛋白質、鈣質等有助牙齒骨骼正常發育的營養素,還能喝到鮮乳的新鮮口感。

參考每日飲食指南建議,把關糖份攝取量

營養師建議,添加糖的攝取量不宜超過總熱量的10%,若以7-12歲的學童每天2000-2200的熱量建議換算,約為50-55公克的糖份。如果孩子當天有攝取含糖的零食或飲品,家長也應該有意識降低其他餐食中的糖類添加比例。

假日限定,不養成甜食依賴

許多家長常會用甜食飲料,做為安撫或獎勵小孩,但這樣的習慣可能不知不覺間養成孩子對甜食的依賴。程涵宇建議,家長可以「假日限定」,來為孩子建立正確的飲食習慣。正值成長期的孩童每天都應喝足2份(一份240ml)鮮奶,因此家長平日仍應選擇鮮乳做為補充鈣質的管道。調味乳則可在假日帶孩子去野餐、遊玩時有限度的解封,搭配穀物餅乾、果乾等同樣含有營養價值的美味零食,滿足孩子的口慾與出遊的儀式感。

吃甜食,食物營養,專注力

圖片來源:健康醫療網

3種空熱量食物應避免

面對家長對於孩子糖分攝取的擔憂,程涵宇認為家長不需太過焦慮,只要聰明把握上述3原則,假日適度甜食解封是沒問題的。

不過營養師也提醒,若長期錯誤選擇甜食飲料,確實會對孩子的健康造成負擔,因此挑選時要減少選擇空熱量食物的次數。例如汽水是由糖、水組成,同時含有咖啡因和磷,會干擾鈣的吸收,甚至影響孩童成長發育;奶精奶茶則是由糖、油組成,奶香濃郁但沒有真牛奶,熱量高且營養價值低,長期攝取容易導致肥胖和形成脂肪肝;更別說是由糖與色素組成糖果,建議家長應避免五彩繽紛、顏色鮮豔的糖果,以免影響孩子專注力。

健康醫療網】授權轉載 原文出處【越禁止恐吃越多! 3原則讓孩子正確攝取糖份

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