天然無油的超好吃鮮奶酪！在家就能輕鬆做

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之前分享過母乳奶酪
其實做法大同小異，只是孩子大了，可以用鮮奶了
食材取得更容易了
夏天真的不外乎就是奶酪、布丁、果凍、冰淇淋、雪花糕之類的天下

材料

1.鮮奶———————————–320CC
2.吉利丁————————————-2片

大人版的話還可以加點糖跟鮮奶油，
口感會更濃郁些，但因為我是給妮妮吃的
所以糖跟鮮奶油通通沒有
因為鮮奶本身的鮮甜加上到時候舖上各類水果的甜度
已經挺高了，而且也天然

Step1.將吉利丁先泡水，約1-2分鐘就可以使用了

Step2.將鮮奶倒入鍋子裡，微加熱至溫，不用滾

Step3.放入吉利丁片，至鮮奶微溫後關火、慢慢攪拌至吉利丁片全溶解

Step4.過濾裝瓶

Step5.分裝至容器後冷藏約1小時以上

Step6.可以要吃的時候再舖上家裡有的現成水果

夏天，冰冰涼涼的，很棒!!!
妮妮還蠻喜歡這類的點心的
重點是很簡單吧!!!

我是習慣用吉利丁片
如果家裡有果凍粉或是吉利丁粉
也可以替代

 

【小潔’s Family】授權轉載　原文出處：【『點心』夏天裡必備簡單點心之一-鮮奶酪】