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幼童過敏體質用花旗參,大病初癒用東洋參,補氣又養生

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作者\今周刊

別看陳峙嘉平日工作忙碌,始終謹守著規律的生活準則,即使步調緊湊、工時超長,依舊保有好氣色!除了飲食和睡眠,他到底用什麼補氣妙方來維持健康呢?

雅丰唯心中醫診所院長陳峙嘉總是以詼諧的比喻、誇張的表情, 在3、5分鐘的《中醫師陳峙嘉的健康頻道》中精準的用中醫概念解說健康問題,令人印象深刻。平日除了忙於看診,還有許多採訪和演講邀約,但採訪當天仍見他神采奕奕,看不出一絲倦容,不免令人好奇他是靠什麼妙方來養元氣?

一日四餐定時定量 每天睡足7小時

陳峙嘉說,雖然每天工作量大、工時超長,但因為一直以來都謹守規律的生活準則,即使遇到需要晚睡、熬夜的日子,還是可以迅速恢復體力。

他指出, 暴飲暴食、節食不吃這種偏激的飲食方式,長期以往一定會造成身體不適,例如少吃會導致脾虛、氣虛,人也會顯得沒有精神,抵抗力、代謝率都不好,而自己在踏入中醫領域後,遵守吃得「定量、定時、均衡」來維持體內能量的運作。

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無論錄影、上廣播或看診,陳峙嘉每天幾乎都要忙到晚上10點才能返家,即使已經下班,還是會想著工作上的細瑣繁事,腦筋一直轉個不停,在這種情況下,更需要充足的睡眠來補足一天耗損的元氣。

「能睡時我一定睡,而且會讓自己睡足6、7 個小時。」他說,回家到入睡就寢前的2小時,會找機會「放空」,擺脫白天想的事,清空思緒,讓頭腦休息。通常這段時間他會吃個消夜,並固定做做運動或伸展,來消除一天的疲憊與腰痠背痛, 也有助於一夜的睡眠。

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日日好湯 天天喝參茶維持元氣

陳峙嘉提及,因母親喜歡煲湯,小時候只要一早起床,就會喝到她準備的「東洋參肉片湯」,一碗下肚一整天總是元氣滿滿。 作法其實很簡單,只要在碗中放入肉片以及東洋參、枸杞、紅棗等中藥材,放入電鍋中燉煮數分鐘即可,有時還可多加顆雞蛋,營養又補氣。

除了人參肉片湯,陳峙嘉每天都會隨手拿個3、5片高麗參置入保溫杯中,沖泡熱水後直接當開水飲用,如遇比較累的時候,則會增加人參的量,讓自己迅速恢復體力,這也是他多年補氣的方法。

陳峙嘉提醒, 人參種類多,很多人搞不清楚如何使用才正確,「花旗參常用在幼童過敏體質,東洋參溫和適用於大病初癒,而高麗參的補氣效果則是最好。

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最後陳峙嘉特別提醒,很多人想靠運動恢復體力,但已經疲累不堪的人建議還是先休息,不要進行激烈運動,以免更傷氣。尤其是體質虛弱的人,必須要先補氣,等到氣養好了,再搭配飲食和運動,才能真正補氣又養生。

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今周刊】授權轉載 原文出處【補氣解病

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