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母奶該如何解凍與加熱,才能保存營養成分呢?

母乳,解凍,加熱,煮沸殺菌,營養成分

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作者\健談 havemary Mary

冰凍的母奶該如何加熱才不會破壞母奶中的營養成分呢?需要煮沸殺菌在放涼嗎?寶寶可以喝溫度偏涼的母奶嗎?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,冰凍過的母奶需要加熱後方能給寶寶飲用,但解凍、加熱時應注意避免溫度過高,且解凍後的母奶應於24小時內喝完,若未喝完也不可再重複冷凍存放,以免滋生病菌。

冰凍的母奶可於使用前一晚放置在冰箱冷藏室中解凍,或亦可直接將凍奶放置在60度以內的溫熱水中解凍、加熱,解凍後的母奶只要達到室溫即可餵食。

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廖嘉音營養師提醒,切莫以微波爐或是用爐火直接加熱母奶,因為母奶中有很多益菌與營養,過度加熱會破壞母奶中的營養,且過度加熱亦可能導致嬰兒燙傷等嚴重後果。

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然而,解凍過後的母奶又該如何存放呢?廖嘉音營養師表示,解凍過的母奶應於24小時內飲用完畢,且一旦解凍後就不可再放回冷凍庫;若是解凍後又加熱過的母奶則應在2小時內飲用,若未喝完的母奶則應丟棄或作非飲食用途,不可放到隔餐再餵食寶寶。

專家諮詢:高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師

健談】授權轉載 原文出處【母乳解凍與加熱方法

執行編輯:Hovis
核稿編輯:Stephanie



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