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水果入菜-長(腸)相(香)思

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清冰箱了,過完年,為年菜所準備的剩菜還是要清一清,不讓食材浪費才是王道,這一次善用香腸、蘋果和青蒜入菜,用最簡單的方式呈現手路菜的擺盤,誰會知道這是清冰箱的菜色呢?COOKPAD:https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15974619-%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E5%85%A5%E8%8F%9C-%E9%95%B7%E8%85%B8%E7%9B%B8%E9%A6%99%E6%80%9DICOOK:https://icook.tw/recipes/403663#年後清冰箱 #香腸料理 #水果入菜 #花時間的手路菜

預備食材 4人份

  1. 香腸 2 條
  2. 小蘋果 1/2 個
  3. 青蒜 1 根
  4. 食用油 少許

步驟

  1. 煮一鍋水,將香腸放入川燙5分鐘,取出放涼備用。

  2. 加熱平底鍋,將香腸斜切成片狀,放入平底鍋中,以中小火煎到雙面金黃取出。

  3. 將蘋果削去外皮,切薄片;青蒜洗淨斜切薄片備用。

  4. 去一小碟,我們來組合菜色,先將薄片香腸放在最底層。

  5. 接下來放蘋果薄片。

  6. 最後將青蒜放在最上方。

  7. 使用竹籤固定即可。

  8. 上菜嘍!

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝https://icook.tw/users/ching39/recipes2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

關於作者與本篇文章

ching

小小的一顆棋子,卻想擁有很多很多的連結,只希望自己能在這個大社會裡,做一個很棒的橋樑連結,為自己、為家人,也為身邊的每一個人架構一個安心舒適的環境。
即便我們不相識,只要想法能夠彼此交流,互相學習、一起進步,這個社會就會出現一股暖流,讓每個人的都變得柔軟而珍惜身邊的每個人事物。

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