首頁 » 作家投稿 » 家事廚藝通 » 【親子烘焙】可愛餐具造型餅乾~開動囉!

【親子烘焙】可愛餐具造型餅乾~開動囉!

【親子烘焙】可愛餐具造型餅乾~開動囉!

FavoriteLoading收藏文章

作者\柯蘿依Chloe

想到有這個『餐具壓模』,做出餅乾可以玩又可以吃,是不是很有趣?

 

自從踏入了烘焙不歸路,家裡有關烘焙的小道具們多到快比我的梳妝台還豐富了,這次分享的也很適合當作親子烘焙唷!

家裡有大小孩的媽咪們,可以跟孩子一起動手做做這類型的餅乾,突然間好希望羊妞快長大跟我一起做餅乾,拍照也增加不少樂趣!

可愛的餐具造型壓模餅乾

烤好的原味餅乾,香、酥、脆很適合寶寶吃,成品有巧克力點綴的是大人們和大兒童享用的!

看到完成的餅乾,讓人擁有好心情

食材:此配方做出45-50片
低筋麵粉 190g
杏仁粉 25g (烘焙專用的~讓餅乾吃起來酥脆~若沒有請改成低筋麵粉)
蛋黃 1個
細砂糖 40g
無鹽奶油 70g

裝飾用
黑巧克力  適量
白巧克力適量
造型糖片 適量

作法步驟:

室溫軟化的無鹽奶油與細砂糖攪拌成乳霜狀

蛋黃分次加入拌勻

倒入杏仁粉和過篩的低筋麵粉用橡皮刮刀切拌方式拌勻成麵團,再用保鮮膜包起來冷藏3小時

冷藏後的麵團有硬度,桿平成0.4cm厚度,使用餐具造型壓模

分別排在鋪好烤盤紙的烤盤上,預熱上下火170度。

放烤箱上層烤10-15分鐘 依照個人烤箱狀況調整

出爐後擺在烤架上待涼。

此為原味造型餅乾(適合1歲~3歲嬰幼兒吃唷)

接下來就是裝飾的部分囉!

可以發揮個人創意去裝飾點綴

我這裡是直接用巧克力裝飾~

隔水加熱巧克力

直接將要裝飾的餅乾沾取巧克力,接著再擺旁邊等巧克力凝固

(若覺得巧克力凝固太慢,可以偷懶一下拿去冰箱冷藏3分鐘就很快凝固囉!)

想要更繽紛一點

將部份巧克力醬用三明治袋裝起來,剪小洞可以彩繪餅乾

彩繪完的餅乾看起來更可愛了,包裝送禮也很不錯唷!

還可以陪孩子玩家家酒遊戲。

希望你們喜歡這次的食譜分享唷!下回烘焙食光見^^

執行編輯\Moya 核稿編輯\Angela

關於作者與本篇文章

柯蘿依Chloe

2015年4月23日 家裡蹦出新成員♥羊妞
暫別知名美妝職場生活→學習當個全職媽媽家庭煮婦,與家人開心生活,享受最美麗的時光
♥育兒♥烘焙♥貓咪♥美妝
期許自己可以持續紀錄的育兒生活日記☆♪ 享受現在進行式
我愛美,也喜歡任何美麗事物,努力的讓生活更美好!


我要回應

我要留言

推薦閱讀

(ching愛手作)編織小花盆栽鑰匙圈,用編織小花的線材再創餘線的新風貌,手作人不浪費的唷~ #編織小花盆栽鑰匙圈 #編織小花 #餘線再利用

編織小花玩夠了嗎?沒……手作人是很瘋狂的,即使到山窮水末之處,轉個彎一樣是柳暗花明又...