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過年過節大魚大肉吃膩嗎？冰箱是不是還有許多的蔬菜還沒有消耗掉，快！就切成絲一起拌炒吧，能找到的蔬菜都能切成細絲一起拌炒，透過切成細絲就能快速上菜，使用小磨坊的金黃蒜風味油直接炒就到位，加個黑醋的小調味，5分鐘就能上菜，不但吃得健康更能清理冰箱的蔬菜，一舉兩得！ #清冰箱 #蔬菜切成絲快速上菜 #簡單調味美味上桌COOKPAD：https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16784772ICOOK：https://icook.tw/recipes/431876

預備食材

 5 分鐘 4人份

1. 小磨坊金黃蒜風味油 1 小匙
2. 洋蔥 1 小顆
3. 芹菜 1 株
4. 黑木耳 2 朵
5. 薑 1 小塊
6. 小黃瓜 2 根
7. 鹽巴 1 小匙
8. 小磨坊純白胡椒粉 適量
9. 黑醋 1 小匙

料理步驟

1. 步驟1

   加熱平底鍋，倒入小磨坊金黃蒜風味油，用小磨坊金黃蒜風味油來炒菜，簡單就能炒出美味的菜色。

   

2. 步驟2

   薑洗淨，先切成片再切成絲，放入鍋中爆香。

   

3. 步驟3

   洋蔥剝去外皮，洗淨後切成細絲，放入鍋中拌炒。

   

4. 步驟4

   黑木耳洗淨，捲起來，方便切成細絲，切好後倒入鍋中拌炒。

   

5. 步驟5

   芹菜去根部,洗淨後切成段，放入鍋中拌炒。

   

6. 步驟6

   小黃瓜洗淨，先切成片再切成細絲，放入鍋中拌炒。

   

7. 步驟7

   所有食材拌炒均勻後加入鹽巴調味。

   

8. 步驟8

   灑少量的小磨坊純白胡椒粉調香。

   

9. 步驟9

   拌炒完成，起鍋前淋上黑醋提香，稍加拌炒即可熄火裝盤。

   

10. 步驟10

    上菜囉！

    

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