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(食譜分享)10分鐘上菜-簡易蒼蠅頭

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10分鐘做一道菜其實很簡單,尤其是家人等著要開動,那就更需要快狠準的菜色才能達到任務,這道蒼蠅頭就是能夠讓你快狠準地完成,想吃不用等太久,有菜有肉算是營養到位的一道美味小菜。COOKPAD: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16307674-10%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E8%8F%9C-%E7%B0%A1%E6%98%93%E8%92%BC%E8%A0%85%E9%A0%AD ICOOK:https://icook.tw/recipes/414757 #十分鐘上菜食譜分享 #韭菜花食譜 #快狠準上菜菜色

預備食材 4人份

  1. 韭菜花 1 小把
  2. 肉末 1小團
  3. 薑 1 小塊
  4. 小磨坊純白胡椒粉 適量
  5. 食用油 1 小匙
  6. 水 1 匙
  7. 豆鼓 1 小把
  8. 鹽巴 1 小匙

步驟

  1. 準備好食材我們來做料理吧!

  2. 加熱平底鍋,倒入食用油,薑先切成片再切成末,放入鍋中爆香。

  3. 加入肉末一起炒開,記得肉末這麼一定要拌開,不能讓它成團,這樣子不但能快速熟透,也能讓風味更佳。

  4. 豆豉洗淨,加入鍋中一起拌炒,提升醬香味。

  5. 加入鹽巴,將肉末薑調味。

  6. 加入小磨坊純白胡椒粉調味。

  7. 韭菜花洗淨,切去根部,再切成細珠,放入鍋中一起拌炒。這時候可以灑入少許水份,讓韭菜花炒起來香脆。

  8. 上菜囉。

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝https://icook.tw/users/ching39/recipes2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

關於作者與本篇文章

ching

小小的一顆棋子,卻想擁有很多很多的連結,只希望自己能在這個大社會裡,做一個很棒的橋樑連結,為自己、為家人,也為身邊的每一個人架構一個安心舒適的環境。
即便我們不相識,只要想法能夠彼此交流,互相學習、一起進步,這個社會就會出現一股暖流,讓每個人的都變得柔軟而珍惜身邊的每個人事物。

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