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【甜點食譜】營養美味不藏私：南瓜羊羹

甜點,副食品,南瓜羊羹,食譜
伊森媽咪 ♪  更新於 2024-06-14 
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作者＼Ethan媽咪

南瓜羊羹食譜分享

材料

南瓜 1/4顆（去皮後南瓜泥約200g）
砂糖 30g
鹽 1小撮 （可以提出南瓜的甜味）
牛奶 100ml
水 100ml
洋菜粉 4g（我用朋友送的便宜洋菜粉，所以還是有個特殊味道，大家可以買比較好的日本產寒天粉，做出來更好吃呦！）

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南瓜羊羹

做法

1.南瓜洗乾淨切塊進電鍋，電鍋外鍋放1.5~2杯水蒸熟。

南瓜羊羹

2.南瓜放涼後去皮壓泥。

3.鍋內加入水、洋菜粉煮滾，再依序加入砂糖、鹽、牛奶、南瓜泥攪拌均勻。

4.倒入耐熱容器中放涼，再冰至冷藏。

南瓜羊羹

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5.冷藏凝固完成後，從模型中取出、切塊。

南瓜羊羹

南瓜羊羹

南瓜羊羹

【Ethan’s mom 親子日常】授權轉載　原文出處【小伊森1y9m5d?點心時間-南瓜羊羹】

關於作者與本篇文章

伊森媽咪 ♪

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