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秋冬超乾燥，喝湯誰也不嫌多呀！除了我之前介紹的兩款秋冬滋潤素湯 – 滋味南瓜腰果雪耳素湯及滋潤蘋果雪梨無花果湯，今次又來一款超適合現在喝的潤喉合掌瓜栗子腰果素湯，合掌瓜本身健脾開胃，加上栗子材料等補腎之餘，亦很滋潤！所以這煲湯水的材料我們都吃光光！超好吃，筋肉寶寶一喝更是停不了，大家有看到他隠藏的笑容嗎！
素湯材料
合掌瓜 2個
粟米 1個
連皮栗子 12粒
腰果 3兩
陳皮 1小塊
蜜棗 2粒
素湯步驟
1. 煲水及水滾後放栗子滾3分鐘後去皮待用
2. 合掌瓜簡單去皮
3. 所有材料放煲開始大火煲，滾起後轉小火煲75分鐘就搞掂了！
筋肉寶寶是很愛喝湯，所以每次一看到湯水就要吵著要喝，這次煲湯仍是大成功呀！！
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