【食譜】蜂蜜地瓜照燒雞，白飯再來好幾碗
為了小子買了一小袋地瓜，每次都會來不及煮完放到長芽。這次想著來道新菜色，剛好也好適合下飯！
因為材料單純，調味也不重，所以孩子也適合。妮妮超愛，白飯一碗嗑光光。
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材料：
1.雞肉塊…………..8-9塊。
2.地瓜切塊………….1條。
3.蜂蜜………………2木棒。
4.醬油………………1湯匙。
5.醬油膏…………….少許。
6.蔥花………………..少許。
7.薑絲………………..少許。
8.水…………………….1碗。
這樣的味道煮起來不會太重，適合家有孩子的家庭。如果家中味道吃得重些，醬油跟蜂蜜可以再多點。
1.取平底鍋熱鍋後倒入酪梨油（油只要少許）。
2.先將雞肉乾煎至皮帶點金黃。
3.加入地瓜，並將醬油跟水混成醬汁液倒入。
4.加入蜂蜜。
5.用中小火滾上10-15分鐘，（不要把湯汁收太乾）。
起鍋（起鍋前灑上蔥花）。
保留住的湯汁可以淋在飯上，不管大人小孩，都會喜歡的！用蜂蜜取代砂糖，香氣很不一樣，再加上地瓜本身的鮮甜，整道菜味道很好。
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【小潔’s Family】授權轉載 原文出處【【食譜】白飯再來好幾碗，蜂蜜地瓜照燒雞】
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