三泰行出品─來自手採高山茶，就是要用茶香解你夏天飢渴的飲料胃～

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開門七件事-柴米油鹽醬醋茶，由此可以知道茶飲文化在中國人生活中的重要性，平時就喜歡喝茶和咖啡，對於這兩種飲食文化都相當的著迷，不過如果只能擇一的話我還是偏好茶飲，畢竟在台灣，茶飲文化淵源深厚，小時候會跟著阿公早晨喝一杯暖呼呼的茶，那香氣唇齒留香，暖暖的茶湯順著喉嚨入胃，讓一夜乾渴的喉嚨獲得滋潤，也讓休息了一個晚上的胃有一股暖暖的補給，雖然小時候根本不懂茶飲，跟著阿公喝著茶日暖著胃是習慣，但現在想來才知道這是養生啊！

因為小時候的經驗，我能在茶湯中品嚐到茶飲特有的香、苦、甘、甜和澀味覺，大家可能會以為茶澀是品質不佳，其實茶葉是植物，茶葉來源再怎麼棒、製作過程再怎麼細心，多少都會保留一點茶澀味，重點是這茶澀味會轉苦還是會回甘才是這泡茶真正的價值存在。

在台灣三大高山茶是哪三大呢？梨山、阿里山和杉林溪！其實台灣好山好水，高山茶的品質好自然是不在話下，尤其是季節茶都是上上之選、各有擁護著和代言者，

三泰行高山茶，瓶身看來很有古風味～

包裝量不會太大，75g一包，

裡頭是單包真空包裝，其實因為如果不能馬上飲用的話，能用真空包裝確定能讓茶葉做到一個完整的保鮮效果。

剪開包裝裡頭一小包保鮮劑，完全做到防潮效果，這就是三泰行讓人安心的小動作啦～

茶是我們生活中最簡單、最長情的陪伴。品茗～茶須靜品，心境和緩，寧靜安逸，修身養性「靜」為品茶前提靜下心，每一杯，都有溫度。靜下心，品一杯，恬淡慢活的人生飲一杯茶就要完全的釋放的心境，才能品到茶香、體會到茶湯之美～

一打開三泰行─靜好系列高山茶─梨山茶就聞到茶葉迷人的香氣，大家可以看看這未泡開的茶葉，先前有朋友教我看茶葉，雖然ching不挑茶（不挑產地），但對茶葉的成型很挑，也就是說，如果茶葉製完成後是這樣一小顆一小顆的圓球，代表製作功夫了得，不會將茶葉揉裂了。

這一次ching很故意，就是不用沖茶壼來泡茶，好茶不見得要靠茶壼來泡，我就是要用保溫杯來泡。將茶葉倒入保溫杯中，再沖入熱開水，透過熱開水的沖泡，茶香四溢……

茶葉在保溫杯裡舒展開來，很美，茶湯色等等再來看，先說明，一般人除了有閒，不然喝茶都要等，等水煮、等有空來杯茶品，可是等是一種傷害，不見得等就能等到，所以ching很習慣拿保溫壼來沖泡，其一是圖方便，另一個原因是不願意錯過飲茶的機會。三泰行─靜好系列梨山茶，產地是台灣台中梨山茶區是台灣平均高度最高的茶區，生產的梨山茶葉在高山茶中具有指標地位。口感柔順軟潤，茶湯裡喝得到用心照顧的甘甜，冷韻清新、甘甜滑順，帶點花果香，耐人尋味。

三泰行─靜好系列高山茶─梨山茶倒出來的茶湯色，是不是好美啊，這是我喜歡的茶湯色，純天然無色素與香精。拿近就能聞到好香的茶味，啜飲一口，溫潤有喉韻，是那種會回甘的喉韻，茶香會在喉嚨處慢慢的釋放。

接下來ching再來泡三泰行─靜好系列高山茶第二茶種─阿里山茶，其實ching最常喝到的是阿里山茶，因為朋友大多推薦阿里山茶，但先說，不是ching常喝就說它好哦，打開包裝一樣是好香的茶春，那濃濃的茶香裡帶了些許的海苔味，些許哦～看看未沖泡的茶葉，一樣是美美的圓球狀。

好茶真的不用多，因為在製作過程中必須的工法都是不能省略的，那一球球茶葉球可是一芯二葉的集結，也是手工摘取的必要條件。三泰行─靜好系列高山茶─阿里山茶產地是台灣嘉義產於知名的阿里山茶區，生長於海拔1200-1600公尺的寒冷高山區，手工採摘。茶葉外觀顆粒飽滿，果膠質含量高，茶湯顏色呈現金黃色。

這一次ching沒有讓它浸泡很久就倒出來，所以茶湯色並不是太深，一般我們稱的台灣茶就是淺焙的綠茶，這等茶色是完美的哦，只有泡太久的茶色才會接近金黃色。

來讓大家看看沖泡後的茶葉，真的就是一芯二葉（ching會不會太龜毛了，連這個都在檢查）說真的，三泰行─靜好系列高山茶─阿里山茶的茶湯真的很美，香味十足，回甘中讓人覺得舒服。

三泰行─靜好系列高山茶─杉林溪茶產地是台灣南投生長於海拔1700公尺的杉林溪茶區，手工採摘，茶葉色翠綠清透，氣候與水質極佳，呈現出淡雅的高山茶天然果香，口感清香、順口回甘，有著渾厚之高山茶韻味，高山茶幽雅香氣與清純甘潤的滋味，喉韻無窮。

是不是很愛這個茶湯色啊，說真的，只能說沒漏氣，真的香甘回甜，喉韻裡茶香味明顯，渾厚中帶點果香。

有一種飲一杯就能精神百倍，那茶香在口中迴繞就是舒心的最好方式，尤其是種天氣變化很大的秋天，熱飲一杯茶湯，享受淡淡的茶湯溫潤的滋養著喉嚨的舒服，這樣的天氣最是合適啦～

可能是小時候跟隨著阿公的習慣，一直以來飲茶是ching覺得最幸福的飲品，一般市售的飲料我不太喜歡買，也不太喜歡家人買，因為一分錢一分貨，飲料店的原材料來自於哪裡真的無法確認，所以對於使用茶葉來沖泡的茶飲一直都是ching喝茶首選，這一次體驗三泰行的高山茶果然沒失望，那乾燥茶體、那茶香茶色、那一心二葉的茶葉，在在證明了手工茶的魅力，茶湯的迷人只有飲用過的人才懂得美，如果您想送高山茶當伴手禮送人，這倒是不錯的選擇哦～如果您也是茶飲偏好者 ，也對ching這個體驗有興趣，歡迎自行往網站查詢哦，連結ching放在後頭哦。

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