免開火就能上菜的酪梨沙拉

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**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**不開爐火最能節省能源啦，當季的食材─酪梨營養豐富，簡單調味就能百搭食材上菜，這一次使用蘋果和葡萄乾來搭配，不愛沙拉醬的朋友也能有不同的醬汁調味法，吃～就是要美味又健康，炎熱的夏天，吃這道菜最棒。COOKPAD：https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15426146-%E5%85%8D%E9%96%8B%E7%81%AB%E5%B0%B1%E8%83%BD%E4%B8%8A%E8%8F%9C%E7%9A%84%E9%85%AA%E6%A2%A8%E6%B2%99%E6%8B%89ICOOK：https://icook.tw/recipes/391067

預備食材

 4人份

1. 新鮮酪梨半顆
2. 蘋果1顆
3. 葡萄乾1湯匙
4. 沙拉醬適量

步驟

1. 將果皮變褐色的酪梨以長形為主用刀子劃一圈（小心種籽很硬，勿硬切開，才不會受傷）分撥成二半，取出中心的種籽，剝去裡頭褐色的種籽膜，剝去外皮，切小丁，放入碗中。

   

2. 將蘋果削去外皮，對切成二半，以平行切法（類似井字法）切成小丁，放入碗中。蘋果丁的脆口度可以讓酪梨沙拉更加有口感。

   

3. 將葡萄乾放入碗中。

   

4. 擠上沙拉醬。沙泣醬的用量端看各人喜好，如果您不愛沙拉醬，也可以加少量的鹽巴和黑胡椒粒，淋上橄欖油即可進食。

   

5. 開動嘍。

   

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