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冬天進補酒類烹調，留意食藥交互作用

進補,食藥交互作用,酒精
健談 havemary 發表於 2020-01-16 
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冬天天冷，不少人都喜歡吃薑母鴨、麻油雞暖暖身子，但新光醫院家醫科柳朋馳醫師提醒，如果有感冒用藥或是用藥控制慢性疾病者，建議最好留意飲食內容避免與酒併用，以免食藥交互作用而影響健康！

冬天是進補的時節，像是薑母鴨、麻油雞、花雕雞等加點酒類烹調，不僅風味更香，也讓身子暖和了起來；然而，柳朋馳醫師提醒，若是在用藥期間則不建議吃含酒烹調的食材，以免酒精與藥物交互作用，輕則影響藥性，嚴重恐導致身體出現不適症狀！

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根據藥害救濟基金會資料指出，常見與酒精發生交互作用的藥物類型包括：

1.乙醯胺酚

此為綜合感冒藥、感冒熱飲的常見成份之一，與酒精併用可能提升肝毒性風險，甚至恐導致肝損傷。

2.非類固醇抗發炎藥

不少退燒藥、止痛藥都含有這類成分，與酒精併用恐引起腸胃潰瘍、出血等症狀。

3.降血糖藥、胰島素

糖尿病患者宜小心留意，降血糖藥物、胰島素等血糖控制藥物可能會與酒精交互作用，而延長或增加低血糖的狀態，恐引起糖尿病患者頭昏、頭痛，甚至昏迷的可能。

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4.降血壓藥、抗凝血藥

高血壓患者可能服用此類藥物，若與酒精併用將可能增強血管擴張而導致低血壓的風險；此外，酒精也可能影響抗凝血的藥效而使患者的凝血功能出現異常。

5.抗生素

抗生素可能會延緩酒精代謝作用，讓酒精停留在體內的時間拉長，而出現噁心、嘔吐、心悸等飲酒後的不適反應。

6.鎮定劑、抗憂鬱藥物、抗精神病藥物

此類藥物若與酒精併用恐延長藥物作用時間，導致患者嗜睡、精神恍惚、昏迷等後果。

柳朋馳醫師提醒，酒精對健康的影響甚鉅，若與藥物交互作用，輕則影響藥效，嚴重將可能造成患者意識恍惚不清，或對肝腸胃等身體器官造成損傷；因此，提醒民眾在用藥期間應避免飲酒，也應避免食用以酒烹調的食材，以免出現不適症狀或加重身體負擔。

食藥交互作用相關問題，建議諮詢「專科醫師、藥師」

圖文創作：健談

專家諮詢：新光醫院家醫科 柳朋馳醫師

【健談】授權轉載　原文出處【冬天進補，當心食藥交互作用】

執行編輯：Hovis
核稿編輯：Reese

關於作者與本篇文章

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