【晚餐食譜】吃了會吮指超下飯！全家人都愛的「照燒雞腿排」

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作者＼荳迪媽

超下飯的「照燒雞腿排」，是大人小孩都喜歡的口味，用照燒醬醃漬雞腿排，再乾煎至入味，甜甜鹹鹹的非常好吃，荳迪媽每次做這道料理，配白飯吃都可以吃上好幾碗，就連平常吃飯都要被催促的荳荳迪迪，都可以快速吃光光，重點作法超級簡單，只需要四種材料就能完成啦！

準備食材：

1.去骨雞腿排2隻
2.白芝麻適量
3.冰糖2匙
4.味醂4匙
5.醬油6匙
6.水8匙

照燒醬汁：

冰糖1:味醂2:醬油3:水4

荳迪媽使用2隻雞腿排，就多一倍醬汁。

做法：

1.將雞腿排的背面輕輕畫個幾刀，方便入味。

2.再將雞腿排與照燒醬汁混合醃漬(約5~6小時)。

(也可以選擇不醃漬直接煮唷~)

3.起鍋不用油，直接將雞腿排的皮朝下煎至金黃色，再翻面煎。

4.將醃漬的醬汁倒入。

5.蓋上鍋蓋約煮5~6分鐘收汁即可。

顏色非常的漂亮，很香很入味。

最後灑上白芝麻「照燒雞腿排」就完成啦。

可以用刀子或食物剪，切成長條狀，方便食用。

荳迪媽之前煮一隻雞腿排都不夠吃，煮兩隻也是照樣被秒殺，這一道「照燒雞腿排」作法簡單又美味，讓人忍不住多扒幾碗飯，大人小孩都愛吃的照燒雞腿排，真的好吃到嫑嫑的唷。

【荳荳＆迪迪ㄞˋ玩樂】授權轉載　原文出處【大人小孩都愛吃的『照燒雞腿排』超下飯的】