寶寶偏食真煩惱，該如何吃才是均衡？

採訪／高旻君
諮詢／童綜合醫院營養師葉玟伶

寶寶的飲食是一門大學問，有些媽媽們費心思希望孩子多吃一些，可是孩子吃了幾口就說不想吃了，另外，有些孩子食量雖然大，可是攝取的食物類型卻非常單調偏食，其實這也是吃得不夠均衡。

偏挑食的寶寶多半長得瘦小

葉玟伶營養師表示，有時候小兒科醫師會轉介偏挑食或餵食困難的寶寶來營養科，這些小孩看上去就比同齡寶寶來得嬌小，而且在研究及臨床上就會發現，這些長期偏挑食的寶寶和飲食正常孩童相比，蛋白質及熱量的攝取明顯較低。
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此外，一些微量元素，像是鈣、鐵、鋅、維生素B6的攝取也都偏低，偏挑食孩童不管是身材體形或是體質也明顯就較正常飲食孩童來得落後。

原因可能出在照顧者身上

葉玟伶營養師提到，如果父母或是照顧者，例如爺爺奶奶、保母，本身飲食很正常，通常他們的孩子很少會出現偏挑食的問題，反過來，如果一個孩子有嚴重偏挑食，他的父母或照顧者多半也都有挑食或是營養不均衡的習慣，所以，如果希望孩子從小就飲食正常，父母就要以身作則。

怎麼吃才叫做均衡呢？

但是有些爺爺奶奶可能會認為，我的孫子每餐都有吃一大碗稀飯配肉鬆，都有吃飽啊，事實上，這樣還是營養不均衡，仍然會有維生素、礦物質、纖維質等攝取不足的問題。葉玟伶營養師請家長參考幼兒一日飲食建議量(衛生福利部食品藥物管理署)，孩子必須每天均衡攝取六大類食物，才叫做均衡飲食。

另外，也建議家長可以利用以下「一日營養餐盤檢測單」來了解寶寶是否真正吃得均衡，而不是只有吃飽而已喔！

偏挑食兒童建議補充專門營養品

在家長改善孩子偏挑食習慣的同時，建議家長可為孩子補充適當的營養品，除了選擇富含均衡營養素，同時最好是有經臨床證明，可以有效讓偏食寶寶得到足夠及均衡的營養補充。

葉玟伶營養師也提醒成長奶粉和專門的偏挑食營養品是不太一樣的，專門的營養品1cc就有1大卡的熱量，而一般成長奶粉1cc熱量約為0.7大卡，所以，專門的營養品除了可以補充營養，也可以做為過渡期間主要的飲食來源，而且專門的營養品還會添加充足的維生素、礦物質以及益生菌，來增強孩子保護力及調整消化吸收力。

最後建議爸媽，如果真的不懂得孩子到底要怎麼吃才好，也可以掛醫院的營養諮詢門診，或請小兒科醫師轉介營養師，來學習如何讓孩子吃對均衡的食物，幫助孩子早日跟上成長進度。

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