歐爸也說馬西搜！DIY超美味韓式燒肉飯

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阿妮阿塞呦….
說到韓式燒肉飯可是胖麻去韓式餐廳必點的餐點,
他甜甜鹹鹹的好滋味可是讓胖麻連現在都是一邊嚥口水一邊打食譜的呢
在台灣要吃韓式燒肉飯出門走到我家巷口就可以點 ,
但在美國, 諾~~~可是要開個半小時的車程才能吃到
於是乎在某天很想吃的時候就上網找食譜,
沒想到我常看的食譜–>小小米桶竟然就有這道料理,
重點是還不需要“韓式烤肉醬”就可以完成.
那還等什麼, 一定要來給他做做看的啊!!
ps. 食譜參考小小米桶的[韓式燒肉飯]
但因為胖胖都是與我們一起用餐, 所以在調味料部分胖麻都有減量調整做得比較清淡

材料:

牛肉片一盒(火鍋肉片也可, 也可用豬肉片代替)約500g, 中型洋蔥半個切絲狀

調味料:

韓式烤肉醬4大匙.

*如果沒有韓式烤肉醬的替代做法如下:

醬油…..2大匙
米酒…..1大匙
糖…..1大匙
太白粉…..1小匙 (入鍋前在放就好)
※可以再加點蒜末與薑末
※如果沒有小孩要吃的話每種調味料的分量可以再加1

做法:

1. 將牛肉片切成約3公分的段，再加入洋蔥絲與韓式烤肉醬拌勻, 醃約30分鐘，備用

2. 醃好的肉片下鍋前再放入太白粉

3. 熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至熟，

快炒熟的燒肉片看起來好好吃噢, 好揪系(Juicy….多汁的)

鏘鏘鏘鏘, 順手在川燙些許花椰菜與燒肉一起擺盤, 看起來是不是就營養又美味呢!!

牛肉有豐富的蛋白質是寶寶成長不可或缺的營養來源,

瞧胖胖的一餐再搭配個香濃的玉米濃湯是不是就超級無敵完美的, 哈哈哈哈, 提供給媽咪們參考囉!

 

【胖胖麻的美國育兒人生】授權轉載　原文出處：【[親子料理] *好吃到不能停口的韓式燒肉飯*】