清爽開胃的義大利油醋佐四季豆

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　　在義大利料理中最常見的義大利油醋醬，是廣達香沙拉醬裏頭最特別的一款醬料，因為僅有它沒有美乃滋的基底，可搭配任何料理使用，無論是肉類、蔬菜或者是海鮮都很適合。

　　台式涼拌四季豆也是常見的涼拌小菜，只需要四季豆、蒜頭、辣椒（因為家中有小孩不嗜辣，所以為了配色我使用紅蘿蔔絲）再加上香油拌一拌即可，而往常為了健康因素替換成橄欖油來涼拌，可是近日我發現有五辛素口感的義大利油醋更加適合。

　　其實很多種蔬菜都能做成涼拌菜，我家很常見道四季豆來涼拌做料理最主要的原因就是，四季豆脆口清甜外，它又是屬於耐放的蔬菜，在夏天熱到不想煮飯的時候，也不用擔心它放到壞掉浪費食材啦！（相信這是不少主婦的心聲吧！）

　　將沸水中加入些許鹽巴，再將四季豆跟紅蘿蔔絲放進去燙熟，接著撈起來放涼或者冰鎮

　　接著只需要加入廣達香義大利油醋醬跟蒜末

　　清爽無負擔又脆口的義大利油醋醬佐四季豆就完成囉！！

　　既簡單又方便～還可以將蔬菜多燙一些起來冰鎮，要上桌前再加上義大利油醋醬即可。

　　油水分離的概念相信大家都耳熟能詳了吧！！所以使用廣達香義大利油醋醬前別忘了使用前搖一搖，搖勻後再倒出喔！

　　廣達香沙拉醬皆無添加人工防腐劑，使用天然食材製作，所以產品皆有有效賞味期限且須冷藏保存，購買時應注意，而廣達香沙拉醬系列的獨特易開包裝，是身為家庭主婦感到最欣慰且貼近人心的包裝，因為好開不沾手，又好保存收納，完全符合居家使用的原則！　　因為喜歡所以每個口味的醬料都有嘗試過，也有其他料理上的突破使用，有興趣者可以觀看更多廣達香沙拉醬的介紹請洽廣達香官網查看詳細資訊　　https://www.kthfoods.com/shopping-mail/salad-dressing-2