簡單做好吃的”滷鳥蛋”~大人小孩都愛吃!!

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荳荳&迪迪蠻喜歡吃鳥蛋的….

前幾天吃小火鍋時，裡面只有一顆鳥蛋

兩個因為”鳥蛋”而爭吵，阿公看到兩個孫子喜歡吃

隔天就買一袋鳥蛋回來，要荳迪媽煮給小孩吃

其實荳迪媽和荳拔也很愛吃滷鳥蛋

鳥蛋小小一顆，滷過鹹鹹很入味非常的好吃

也不能一次吃太多，適量就好!!

做法很簡單，一下子就能煮出一鍋好吃的鳥蛋….
(推薦閱讀：【廚方妙招】竟然不用滷包，自製出名阿婆茶葉蛋)

準備材料：

鳥蛋1斤、萬用滷包、紅茶包、八角2粒

醬油2/3杯、冰糖半杯、五香粉少許、水適量

(使用量米杯測量，可依個人喜好口味調整)

把鳥蛋、滷包、調味料混合在一起

加入適量的水(蓋過鳥蛋即可)

蓋上鍋蓋，把滷汁煮滾即可

不時的攪拌一下，讓每顆鳥蛋都能均勻上色

這是剛滷好的鳥蛋顏色，比較淺沒有很入味

放涼後可放置冰箱內，隔天在吃會更好吃~

這是泡一天的鳥蛋，顏色比較深，而且也很入味~

瞧瞧這鳥蛋顏色，滷得很漂亮，光看就覺得很讚

小小一顆鳥蛋，讓人一顆接著一顆吃

不只大人愛吃，小孩也非常的愛…..

荳荳&迪迪看到鳥蛋，就一直吵著要吃….

吃飯時都會拿2~3顆給她們加菜吃

兩個小孩很喜歡吃荳迪媽滷的鳥蛋，冰冰涼涼的很好吃~

滷一鍋放在冰箱，很快的就被家人消滅啦!!
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