作者＼隨心所欲過生活
咪嚕姊姊是我們家的二貓，是四月一號愚人節生的貓
個性就像愚人節一樣有趣，明明已經是八歲的老貓，還是常常跟自己的尾巴玩
跟money哥哥相比，八歲的她跳躍的能力還是一樣的好（money六歲就不太愛跳了）
去年的時候，是跟Neil一起幫姊姊做的檸檬牛奶蛋糕，（找名目唱生日快樂歌）
今年，跟Sophie在家，就跟sophie一起幫姐姐做蛋糕囉～
因為前陣子做了點橙片巧克力和橙條，有很多橙蜜，剛好可以拿來做成甜橙巧克力！
準備材料：
蛋白霜：蛋白4顆、糖25克
蛋黃糊：蛋黃4顆、植物油50克、低筋麵粉60克、牛奶20克 橙蜜汁60克、橙條少許（切細）
Ps橙條切得越細越好，才可以均勻分散不會沈底
先將蛋白與蛋黃分開
蛋白的部分，絕對不能碰到水或是殘留蛋黃，否則沒辦法打發
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依序把植物油、過篩好的低筋麵粉、橙蜜汁與橙條倒入蛋黃中攪拌均勻
這個步驟不容易失敗，全部都交給sophie完成～
蛋黃湖就完成囉～謝謝可愛小幫手！
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蛋白霜的部分，電動攪拌器先用快速打出大泡泡之後，分兩次倒入糖粉，繼續打發，最後記得調回慢速打凝固狀
把1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊中輕輕拌勻（避免消泡）
再將拌勻的蛋黃糊倒回蛋白霜中拌勻
烤箱預熱180度烤10分鐘左右，在略凝固的表面劃十字（裂紋才會美）
然後，調成150度，再烤20分鐘左右至表面上色
出爐後，重摔兩下，就倒扣等待冷卻脫模囉
咪嚕姊姊，生日快樂唷～
執行編輯＼Sandy 核稿編輯＼Angela
2018-12-28 04:20:20