【早餐食譜】速效10分鐘內上桌！離乳副食品馬鈴薯絲餅
作者＼Ethan媽咪
因為伊森很會挑好料吃，所以幾乎不吃簡單的早餐，有時想用簡單的麵包吐司矇混過去一下都不行，所以伊森娘只好盡量現作早餐，這個馬鈴薯絲餅也是，為了能節省時間伊森娘就在前一天晚上先做好準備工作，隔天就能10分鐘內上桌囉！如果比較早起床的媽咪，或是寶寶是比較能等待的孩子也能早上一次做完喲！
食譜分享
配方：
馬鈴薯 1顆 （未去皮約200g）
中筋麵粉 1湯匙 （約10g）
如果跟我一樣是水煮就一定要加粉類補黏性喲！如果家有微波爐可加熱就可以省略。
調味
原味：不加簡單
調味：鹽，黑胡椒
異國風味：鹽，義大利香料
媽咪大滿足：起司，培根還可以依照個人喜歡或者願意寶寶接觸的食物做出不同口味變化喔！
做法（前晚準備工作）
1.馬鈴薯去皮刨絲。
2.馬鈴薯絲放入熱水中滾5分鐘撈起。
3.加入調味料和麵粉後拌勻。（早上起床）
4.不沾鍋內加入少量的油，將調味好的馬鈴薯絲放入在鍋內用中火煎，用湯匙在表面壓一壓讓薯絲餅形成一體，下面煎成漂亮的金黃色後，就翻面將另一面煎到香脆好吃即可。（這個配方我是煎成2份長方形的薯絲餅）
關於作者與本篇文章
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