【幼兒食譜】營養均衡又繽紛：鮪魚野蔬炊飯
前陣子忙忙忙，中午常常都是煮很簡便給小子吃，然後自已都亂吃。一直到這陣子，又開始母子的午餐時間。
我喜歡跟小子一起吃無調味的料理，或許這也是走過2個副食品之路的習慣了！是平淡卻美味，再加上電鍋的方便性就是只要20分鐘就可以輕鬆上菜了！有時候我會在小子吃早餐的時候把料備齊放入電鍋，等它10點多11點小睡的時候再出來按下，小睡個半個小時後起來剛好可以吃而且溫度剛好。
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1.牛蕃茄1小顆。
2.木耳半片。
3.紅蘿蔔少許。
4.毛豆少許。
5.蘆筍2-3根。
6.鮪魚1小片。
7.蒜味初榨橄欖油2-3滴。
將1-5的材料先行切至孩子適合的大小。
現在很多通路跟管道都有賣這種1片裝的寶寶生魚片版本，就是小小1片魚片，但是剛好是寶寶一餐，非常方便！也不用擔心需要一次解凍好大一塊，也不用額外分裝。
不用擔心會再污染，每一片都是真空包裝，非常方便！要使用前只要退冰後再切細碎就可以了！
1.將白米先舖至鍋底後，再將所有的食材舖上。
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2.再倒入水（跟米比1:1.5）。
這裡的水也可以用高湯或是滴雞精等任何水份類的取代，只要水量控制好就ok了！
3.倒入2-3滴的蒜味橄欖油。
滴不滴油都可以，小潔只是覺得這樣可以增添一點香氣，蒜味橄欖油也是初榨橄欖油加上大蒜油封的，所以還算單純。
4.放入電鍋後（外鍋1杯水），按下待跳起即可。
出爐。
有魚、有菜、也有澱粉，看似簡單，卻仍然是營養十足的一餐。
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現在中午只有我跟小子，所以我們都走簡單路線，晚餐小子跟我們一起吃，就是很基本的四菜1湯，但大多都是很清淡的調味，沒有太多其他添加物的東西，所以也是單純跟方便。
【小潔’s Family】授權轉載 原文出處【五彩繽紛的營養 鮪魚野蔬炊飯】
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