收藏文章天氣變熱，媽咪我也開始製作適合夏天的點心「水果鮮奶酪」。此點心適合喝鮮奶的小孩（如果沒喝過鮮奶，可以用奶粉代替），材料隨手可得，非常簡單。
前兩個禮拜，製作給娘家的人嘗試，成果太軟，讓我再度修改比例。終於…昨天做完分給婆家的長輩們吃，長輩都覺得好好吃啊！軟硬剛剛好。這個作法我嘗試了一個月時間，做到自己滿意口感的鮮奶奶酪。（為了製作到滿意的口感，自己嘗試吃到快吐了！）
鮮奶奶酪材料：
1.鮮奶500.c.c.
2.吉利丁片3片
3.砂糖10g（可以不加，也很好吃）
註：還沒喝過鮮奶，可以改為奶粉或母奶喔！
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鮮奶奶酪準備器具
1.請準備幾個容器（用熱開水消毒過及晾乾）
2.包鮮膜（放進冰箱前，要包容器上面，或者容器有蓋子就免這個了）
鮮奶奶酪作法：
1.先把吉利丁片，用冰水泡軟。
2.鮮奶加溫並把砂糖倒入攪拌，接著關火，再把已經泡軟的吉利丁放進來繼續攪拌至溶解為止。
3.最後可以裝瓶，蓋上蓋子（沒蓋子就使用保鮮膜覆蓋）再送進冰箱冷藏至少五小時（我都冰到隔天當點心品嘗）。
4.鮮奶奶酪完成品如下：
是不是一個超級容易上手的點心食譜。而我有搭上鳳梨果醬在上面，酸酸甜甜的好讚啊！
我把水果切丁放在鮮奶奶酪上面就變成水果奶酪囉！（誰叫小貝拉不太愛吃芭樂，所以我把芭樂切丁放在上面，沒想到全部吃光光！）
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這種做法可以讓小孩不太愛吃的水果全部吃光光啦！接下來會分享自製優格和優酪乳唷！自己製作最安心。
【Linda媽咪育兒哲學】授權轉載 原文出處【寶寶鮮奶奶酪，也適合減肥中的點心】
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