【親子食譜】白汁粟米雞皇飯
之前有粉絲問過，點整白汁同粟米汁，做法唔難，可以一碟過做碟頭飯，方便快脆，而且小朋友同大人都啱食添！
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材料：
雞胸肉 1塊（約手掌大小）
（醃料: 鹽 適量/麻油 適量/胡椒粉 適量）
洋蔥 1/8個
粟米 適量
紅蘿蔔 適量
鮮奶 150ml
麵粉 1茶匙
鹽 適量
牛油 適量
做法：
1. 雞胸肉洗淨切粒/剁碎，用醃料醃15分鐘。
2. 加少少油，放入雞胸肉，拌炒至半熟撈起備用。
3. 唔洗洗鑊，加多少少油爆香洋蔥。
4. 洋蔥炒至微黃，加入牛油及麵粉，炒作麵糊。
5. 加入鮮奶，微滾後加入粟米及紅蘿蔔，拌勻。
6. 再煮至微滾，加入雞胸肉煮熟，收汁即可。
▲ 唔餓得嘅大孖，肉緊到呢，呵呵！
【港媽在台灣的日常生活】授權轉載 原文出處【食譜】白汁粟米雞皇飯
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