【食譜】電飯煲版金沙骨 – 媽媽經

電飯煲對港媽嚟講，除咗可以煮飯之外，仲可以當半個焗爐用，前一晚醃定，第二日再整，又或者即整即食，一樣咁好味，而且做法超簡單，啱晒忙碌嘅媽媽們。

材料:

一字骨(切件) 約15件

鹽半茶匙

黑椒適量

酒少許

叉燒醬 2湯匙

做法:

1. 將一字骨切件，加入鹽、黑椒、酒，醃至少30分鐘。(港媽醃過夜)

2. 用中大火燒紅隻鑊落油，一定要油夠熱先落一字骨，煎至每面金黃色後撈起。

3. 加入叉燒醬撈勻。

4. 電飯煲內膽舖上烘焙紙，放入一字骨，按”快速煮飯”，跳制即可。

1個追蹤

哈囉，我係一個嫁到台灣嘅80後港媽，有1對可愛孖仔，鍾意行街同煮飯仔，有香港媽咪同台灣奶奶(台譯: 婆婆)教路，同你分享吓我嘅台灣生活！

旅遊不知去哪裡，跟媽媽經放心玩

媽媽經編輯部更新於 2022-01-28

放假跟著媽媽經一起放心玩，精選台灣各地高CP值渡假飯店，為每一個家庭帶來快樂十足的親子假期！

小玉媽咪發表於 2026-07-21

炎炎夏日最讓人期待的就是可以隨時來杯冰涼飲品或是綿密的冰淇淋．其中最受男女老幼歡迎的冰淇淋．是我家夏日必備的甜品...

王美媽咪育兒生活發表於 2026-03-20

每天小孩在學校一整天的髒污流汗，爸爸在廚房工作的油煙汗臭，我在辦工作也無法倖免一身灰塵細菌，大家在外面一整天還有...

小玉媽咪發表於 2026-07-16

身為二寶媽媽的我．每天在工作與家庭間忙碌．經常分身乏術沒時間打掃．總覺得家中打掃不夠乾淨．居家環境的邊邊角角容易...

王美媽咪育兒生活發表於 2026-07-16

家裡有兩隻成長中的小孩無時無刻都在跟我要東西吃，讓我隨時都要做好準備除了正餐以外，很常問我他們可不可以吃餅乾、能...

美岱子發表於 2026-06-05

昨晚兒子沒回家吃晚餐，儘管老爺子多吃了一碗飯，電鍋裡依舊有剩餘的白飯，說多不多，就那半碗飯的量讓人難處理。將那剩...