一鍋到底-檸檬椒鹽鹹酥蝦

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**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**用一個平底鍋直接料理到底其實真的不難，只要食材烹調順序搞定就能完成，炸蝦再油爆青蔥提香，淋上檸檬汁、灑上椒鹽粉，這……快速上菜還真簡單，處理完美的蝦肉，一口就能嘗到椒鹽的鹹酥風味，以及檸檬的酸提鮮，好料上菜真的很簡單。

食譜連結：cookpad:https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15340467-%E4%B8%80%E9%8D%8B%E5%88%B0%E5%BA%95-%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E6%A4%92%E9%B9%BD%E9%B9%B9%E9%85%A5%E8%9D%A6i cook:https://icook.tw/recipes/388185**4人份**10分鐘食材：鮮蝦12隻檸檬半顆鹽巴半小匙白胡椒粉適量雞蛋1顆青蔥1根炸油半杯椒鹽粉適量做法：

1。將蝦子以剪刀由背部剪開，留頭尾撥去外殼，半入鹽巴和白胡椒粉，再加入一顆雞蛋拌勻，灑入少量樹薯粉。2。加熱平底鍋，倒入食用油，待油溫夠時放入處理過的蝦肉，炸至雙面金黃，倒去炸油，留蝦肉在鍋內。3。青蔥洗淨切去頭尾,再切成蔥花，放入鍋中調香。4。將烹調後的食材盛盤，擠入半顆檸檬汁。5。灑上椒鹽粉就可以上桌了。1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝https://icook.tw/users/ching39/recipes2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/