【療癒手作小甜點食譜】微笑地瓜餅！

收藏文章

你今天微笑了嗎?!
看到首圖可愛的餅乾,是否也跟著露出微微的笑容呢？今天咩媽要分享的餅乾就是這麼可愛又含有豐富營養成分的地瓜微笑餅，孩子們開心吃餅乾的同時也把營養吃下肚,多麼一舉兩得呀，廢話不多說，快來看看需要準備什麼來製作這麼吸睛的小餅乾吧！

準備材料

地瓜 90g (須在電鍋蒸過後壓成泥)
低筋麵粉 80g
無鹽奶油 20g
砂糖 20g
蛋黃 1個
竹籤 1支
大小瓶蓋 各1

製作方法

①.將軟化的奶油加上砂糖慢慢打發 (沒有機器沒關係,攪拌均勻也可)
②.將蛋黃和地瓜泥倒入步驟①攪勻
③.將麵粉分次慢慢倒入步驟②輕輕拌勻,麵糰擀平約0.5公分的厚度,置入冰箱2小時
④.取出冰過的麵糰,開始壓模,先用大瓶蓋壓出一個一個的微笑頭
用竹籤壓出微笑的眼睛,再用小瓶蓋壓出微笑嘴巴即可送進烤箱,溫度160度/20分鐘
(因每台烤箱不同,所以時間上可能會有誤差,觀察餅乾表面成金黃色即可取出)
不需要另外買模具,利用家裡現有的物品,也可以做出可愛的造型餅乾
雙仔看到這個餅乾時也笑了,一直說好可愛呀
微笑頭壓剩的麵糰可以揉成細長型,對一歲多的寶寶來說會比較好拿好啃
我們兩個長得像不像壓^___^
又不自覺嘟嘴巴了 ^3^莫非這餅乾有種魔力,讓吃的人都會微笑?!
吃餅乾還不忘耍帥,D仔有很重的偶像包袱=”=

以上準備材料簡單，製作過程也不麻煩，重點是沒有過多的調味，小孩又吃得開心，心情不好時，看到這個餅乾也稍稍有療育的效果，有空的話,不妨也來做一下這個開心的微笑餅乾吧！

【咩媽碎碎念】授權轉載 原文出處【【好吃到偷笑的手作小甜點食譜】微笑地瓜餅！】