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新北市淡水區「中山五十六」是在地50年非常著名的老字號！
據說以前可是一間小攤販，到現在是小有規模的日式店面，
店裡到了用餐時間，人潮總是絡繹不絕，淡水在地的朋友都非常推薦這家，
我想，吃的是古早味，更是永恆不變的老味道、老記憶吧！
▼日式風格裝潢，感覺應該要來一碗拉麵呀！？（大誤XD）
▼各種招牌菜色用木板寫上菜名，掛在顯眼的地方，供客人參考。
▼菜單主要販售麵、飯、湯、小菜等中式餐點，價格落在$NT.15元～130元之間。
古早飯
淡水的朋友力推！來這裡一定要吃古早飯呀～
據說是全淡水第一家販賣古早飯的店家，
古早飯裡麵有紅燒肉、滷蛋、五花肉片、菜脯（蘿蔔乾）等，
這紅燒肉是店家獨門醬汁醃製而成，外皮香酥而不油膩，
香甜肉汁，恰到好處的調味，整體吃起來真的有濃厚的古早味，
難怪許多客人一吃成主顧啊！飯量給的蠻多的，絕對可以吃得飽。
古早湯麵
主要基底為黃麵、豆芽菜跟韭菜，搭配紅燒肉、五花肉跟魚丸，
外帶的話，還可以要求湯跟麵分開裝哦！
湯頭鮮甜，麵條柔軟，搭上古早味紅燒肉，還不賴。
沙茶肉羹飯
羮湯部份，加了沙茶後，顯得湯頭香濃，
鹹淡及稠度適中，既使是炎炎夏日喝來滑順而不膩口，
加上了肉羹陪襯，九層塔提鮮，羹飯具有飽足感。
整體來說，餐點的味道都還不錯！不是地雷店家，
古早飯必點，充滿濃厚的懷舊古早味風格，
而且份量給得很多，絕對可以吃得飽啊～
中山五十六
營業時間： 11:00–21:00
電話：02 2626 2992
地址：251新北市淡水區三民街5號
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