(食譜分享）夏日小菜同樂會-韓式醋漬洋蔥，用最簡單的製作法，滿足餐桌上的小菜加碼秀

收藏文章

你知道現在台灣的洋蔥是收成期嗎？這時候的洋蔥含水份量高、嗆味十足、脆口多汁，最適合拿來做沙拉和泡菜了，簡單使用調味料醋浸,就能變成一道十分簡單的小菜，夏天天氣熱，靠它來提味就對啦！#夏日小菜同樂會 #洋蔥料理 #韓風食譜 #蔬果上菜COOKPAD:https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16862110ICOOK:https://icook.tw/recipes/435172

預備食材

 10 分鐘 5人份

1. 新鮮洋蔥 一顆
2. 水 兩碗
3. 醬油 一碗
4. 紅辣椒 三根
5. 砂糖 1/2 碗
6. 糯米醋 1/2 碗

料理步驟

 

1. 步驟1

   短影片分享連結：https://youtube.com/shorts/pEFXuJTdpZQ?feature=share

   

2. 步驟2

   將洋蔥切去頭尾，對切後再切大塊狀，剝離主體備用。

   

3. 步驟3

   紅辣椒洗淨切小段備用。

   

4. 步驟4

   將水、醬油、砂糖、糯米醋、辣椒段放入鍋中煮沸，倒入洋蔥塊加熱到醬汁再度沸騰，熄火浸泡。

   

5. 步驟5

   移入冰箱冷藏，半日即可食用。

   

ching的youtube：https://www.youtube.com/channel/UCncxkGLexY6IU-GCotd1ylwching的FB粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063882737718ching的FB社團：https://www.facebook.com/groups/1723887681195829ching的IG：https://www.instagram.com/p/CHWWnpchV5p/?igshid=n0e1kxgl2v1x透明書籤購買連結：https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/posts/3366888870229027/