（食譜分享）10分鐘上菜-蒜香雙絲

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青椒是夏天最熱門的蔬菜，簡單拌炒就能上菜，搭配杏鮑菇的多醣體及水分，清脆可口，很適合夏天膳食纖維補充，也適合上班族快炒上菜的家庭噢。COOKPAD：https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16384373-10%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E8%8F%9C-%E8%92%9C%E9%A6%99%E9%9B%99%E7%B5%B2ICOOK：https://icook.tw/recipes/418088
#青椒食譜#杏鮑菇食譜#小磨坊蒜香黑胡椒

預備食材 4人份

1. 青椒 一個
2. 杏鮑菇 一根
3. 食用油 1 小匙
4. 鹽巴 1/2 小匙
5. 小磨坊蒜香黑胡椒 適量

步驟

1. 準備好食材，我們來快炒一道菜吧！

   

2. 將杏鮑菇洗凈，先斜切成片，再將杏鮑菇片切成絲狀，加熱平底鍋，倒入食用油，放入切好的杏鮑菇絲一起拌炒。

   

3. 加入小磨坊蒜香黑胡椒調香。

   

4. 青椒洗淨切去蒂頭及內面白膜，切成細絲放入鍋中拌炒，灑少許水分，蓋上鍋蓋悶2分鐘，開鍋加入鹽巴調味。

   

5. 上菜囉！菜色上桌之前，再灑上少許小磨坊蒜香黑胡椒，可以讓香氣更加濃郁，看起來更可口。

   

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