【廚房妙招】媽媽界超級推的自製止咳化痰汁

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秋天到了~又是容易感冒的季節，話說~阿財在去上幼稚園前大概只感冒過1次左右，但是去了幼稚園後~大概就每個月要感冒個一次，小至咳嗽、流鼻涕、嚴重一點就發燒，甚至在阿財媽坐月子時,阿財還得了腸病毒，去上幼稚園容易生病這件事兒~其實阿財媽也早就有了心理準備，所以從小就有透過飲食，哺育母乳，充足的睡眠和運動來增強阿財的抵抗力(阿財一直喝母奶喝到一歲三個月，後來是因為阿財媽懷孕四個多月才停餵)

但是阿財這次感冒,真是讓媽媽我傷透了腦筋，因為阿財已經前前後後連續咳了一個月，合併有痰，流鼻涕及發燒等症狀，而且越咳越嚴重，影響了食慾和睡眠品質，而且醫生開的藥也越來越大包，光是止咳化痰的藥水現在一次要喝三種加上兩種抗生素藥粉，前前後後吃藥吃了一個月,雖然流鼻涕和發燒的症狀已經好了，但是”咳嗽”還是沒有完全康復。
阿財媽上網爬文~發現可以用”川貝冰糖燉梨”來止咳化痰，讓阿財停止服用西藥並連續食用川貝冰糖燉梨一個禮拜後，阿財久咳不癒的症狀真的有大大的改善唷。綜合了多篇關於川貝冰糖燉梨食譜的文章，以及阿財媽跑了兩家中藥行買川貝時，中藥行老闆教阿財媽燉梨的方法，趕快跟大家分享這個簡單又好喝的”川貝冰糖燉梨”吧。

所需的材料有：粗皮水梨一顆.冰糖約1~3g.川貝適量(一顆梨需約2~6g)
中藥行的老闆教阿財媽一個購買川貝時的撇步~川貝最好是買一整顆一整顆的，再請中藥行現磨，購買時也可告知店家是要用來燉梨，請店家幫你將川貝磨成粉後，再依一顆梨所需的量將川貝粉分裝成一包包的。將粗皮梨洗淨後,將梨切半不須削皮並將中間梗挖空，阿財媽在網路上爬文，發現很多做法都是要將皮削掉，但是看中醫師健康園地的文章，以及去買川貝時，中藥行老闆教阿財媽的方法,都是不須削皮，因為燉梨的重點在於”梨皮””梨皮”有潤肺生津.止咳化痰的作用!
中藥行的老闆教阿財媽，如果覺得熬出來的梨汁不夠多，可在外鍋多加一杯水繼續熬煮)

接著~將冰糖及川貝倒入挖去梗的梨肉中，再將另一半梨合起，並牙籤固定，電鍋中並在電鍋外鍋加入2~3杯水熬煮電鍋跳起後，梨子會自然出水，梨肉呈現半透明色敢吃梨肉的人,可以連梨肉一起服用，如果燉煮出來的梨湯太甜，可以加少許的水稀釋，但不要加太多水，以免影響梨汁的功效，中藥行老闆告訴阿財媽，喝完川貝冰糖燉梨後半小時內盡量不要吃或喝東西而這樣熬煮出來的梨汁,最好讓小朋友分3~4天份喝完。
【蘇菲媽咪的異想世界】授權轉載　原文出處：【止咳化痰~川貝冰糖燉梨】