收藏文章秋天到了~又是容易感冒的季節，話說~阿財在去上幼稚園前大概只感冒過1次左右，但是去了幼稚園後~大概就每個月要感冒個一次，小至咳嗽、流鼻涕、嚴重一點就發燒，甚至在阿財媽坐月子時,阿財還得了腸病毒，去上幼稚園容易生病這件事兒~其實阿財媽也早就有了心理準備，所以從小就有透過飲食，哺育母乳，充足的睡眠和運動來增強阿財的抵抗力(阿財一直喝母奶喝到一歲三個月，後來是因為阿財媽懷孕四個多月才停餵)
但是阿財這次感冒,真是讓媽媽我傷透了腦筋，因為阿財已經前前後後連續咳了一個月，合併有痰，流鼻涕及發燒等症狀，而且越咳越嚴重，影響了食慾和睡眠品質，而且醫生開的藥也越來越大包，光是止咳化痰的藥水現在一次要喝三種加上兩種抗生素藥粉，前前後後吃藥吃了一個月,雖然流鼻涕和發燒的症狀已經好了，但是”咳嗽”還是沒有完全康復。
阿財媽上網爬文~發現可以用”川貝冰糖燉梨”來止咳化痰，讓阿財停止服用西藥並連續食用川貝冰糖燉梨一個禮拜後，阿財久咳不癒的症狀真的有大大的改善唷。綜合了多篇關於川貝冰糖燉梨食譜的文章，以及阿財媽跑了兩家中藥行買川貝時，中藥行老闆教阿財媽燉梨的方法，趕快跟大家分享這個簡單又好喝的”川貝冰糖燉梨”吧。
所需的材料有：粗皮水梨一顆.冰糖約1~3g.川貝適量(一顆梨需約2~6g)
中藥行的老闆教阿財媽一個購買川貝時的撇步~川貝最好是買一整顆一整顆的，再請中藥行現磨，購買時也可告知店家是要用來燉梨，請店家幫你將川貝磨成粉後，再依一顆梨所需的量將川貝粉分裝成一包包的。
將粗皮梨洗淨後,將梨切半不須削皮並將中間梗挖空，阿財媽在網路上爬文，發現很多做法都是要將皮削掉，但是看中醫師健康園地的文章，以及去買川貝時，中藥行老闆教阿財媽的方法,都是不須削皮，因為燉梨的重點在於”梨皮””梨皮”有潤肺生津.止咳化痰的作用!
中藥行的老闆教阿財媽，如果覺得熬出來的梨汁不夠多，可在外鍋多加一杯水繼續熬煮)
接著~將冰糖及川貝倒入挖去梗的梨肉中，再將另一半梨合起，並牙籤固定，
電鍋中並在電鍋外鍋加入2~3杯水熬煮電鍋跳起後，梨子會自然出水，梨肉呈現半透明色
敢吃梨肉的人,可以連梨肉一起服用，如果燉煮出來的梨湯太甜，可以加少許的水稀釋，但不要加太多水，以免影響梨汁的功效，中藥行老闆告訴阿財媽，喝完川貝冰糖燉梨後半小時內盡量不要吃或喝東西
而這樣熬煮出來的梨汁,最好讓小朋友分3~4天份喝完。
【蘇菲媽咪的異想世界】授權轉載 原文出處：【止咳化痰~川貝冰糖燉梨】
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